說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠山最為自然、生態(tài)和厚重的山韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強烈的霸氣，也有人追求“單株古茶”獨特的茶性與特質單株……
單株古茶是何來頭
隨著普洱茶“越陳越香”的特質被提出之后，愛喝、愛品普洱茶的人士也日益增多，而當一眾茶友對普洱茶的追求達到了一定層次之后，“純料”、“單株”這些高端普洱茶的代名詞也開始走入了人們的視線。
說到“純料”，有個條件，那就是必需是“古樹”，也就是上了百年的茶樹，換句話來說茶樹樹齡小于100年的話一般叫小樹茶，也不涉及純料，所以談純料必然是古樹無疑。
古樹純料普洱茶中，品質最好的，非“單株”莫屬。即在一個茶區(qū)內樹齡最大的古樹，單顆單采的茶菁所制作的茶葉，稱為“母樹單株茶”，簡稱“單株”。
單株可謂獨立“一樹一成品”，在行內被稱為“純料至尊”，乃是古樹純料普洱茶的“象牙塔尖”。
一般來講，單株只采摘頭春茶，制作過程中對采茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高。雖然量少，但質量有所保障，價格也相對高。
單株普洱，數量稀缺
單株，不同于那些數量很多的茶樹，它是獨一無二的，數量極少、樹齡較大而被單獨采摘的，這就不僅僅體現在茶樹本身，更多地體現在口感韻味上面。單株是古茶林里的樹精，它們吸收了日月精華，沾滿靈氣。
單株普洱，生長環(huán)境
單株在植物演化史中是一種奇跡，云南的喬木型古茶樹大多生長于植被茂盛的原始森林里，久而久之便形成了一片片歷史久遠的古茶樹群。而單株，便是一片古茶樹群里年齡最大的，長勢最好的，一般至少是500年以上的古茶樹。
單株普洱，內質豐富
單株茶樹與其他樹種混合生長于原始森林中，單株樹大根深，更容易吸收周圍其他樹種的養(yǎng)分，擁有更豐富的內含物質。
天然的生態(tài)環(huán)境造就了每一株茶樹都擁有獨特的香氣，相比一般的古樹茶，單株茶氣更足，口腔感覺更飽滿，茶湯更醇厚、柔和、甘甜，喉韻更深，整體表現更豐富，韻味回甘更足。
從某些程度上來講，“高處不勝寒”的單株茶的確別有一番風味。
如果在采摘、攤晾、殺青、揉捻和日曬的工藝都沒有問題的情況下，單株茶一般在入口時，質感比較干凈。從品飲角度來說，“單株”的口感也十分平穩(wěn)，沒有過多繁復的變化。
古樹單株就像是充滿智慧的長者，在數百上千年的歲月長河中它們不斷吸收著天地雨露日月靈氣，以滋養(yǎng)壯大并將豐富的營養(yǎng)物質轉化為自身血脈精華，又在不斷的滋養(yǎng)轉化中得到內質的提煉與升華。
每一棵樹皆凝聚著歲月之味的淵博與滄桑。正所謂：一茶一靈魂，一樹一塵緣。