由陸羽撰于公元8世紀(jì)中唐時(shí)期的《茶經(jīng)》，是世界上第一部關(guān)于茶的專(zhuān)著，堪稱中外茶文化史上的“圣典”。目前，《新茶經(jīng)》由中央文獻(xiàn)出版社出版，引起專(zhuān)家學(xué)者的熱烈反響。該書(shū)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)原副主任、浙江省政協(xié)原主席、“茶為國(guó)飲”戰(zhàn)略積極倡導(dǎo)者和推動(dòng)者、綠色中國(guó)焦點(diǎn)人物特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者劉楓主編。
《新茶經(jīng)》參照陸羽《茶經(jīng)》的體例，共12章，包括茶之源流、茶之傳播、茶之種植、茶之品類(lèi)、茶之加工、茶之器具、茶之品飲、茶之詩(shī)文、茶之藝道、茶之功效、茶之經(jīng)貿(mào)、茶之科教，基本反映了數(shù)千年來(lái)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概貌，特別對(duì)現(xiàn)當(dāng)代的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)概況進(jìn)行了精到的表述。
“《茶經(jīng)》中所記錄的農(nóng)耕文明茶事象，在工業(yè)文明和生態(tài)文明的進(jìn)步過(guò)程中，已被新的茶葉文明形態(tài)逐漸取代置換，需要新的記錄、總結(jié)、提煉和歸納。” 2005年，時(shí)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)的劉楓，開(kāi)始萌生《新茶經(jīng)》夢(mèng)。
《新茶經(jīng)》撰稿正式啟動(dòng)。劉楓約請(qǐng)了宋少祥、程啟坤、姚國(guó)坤等專(zhuān)家、茶友，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次討論、走訪，于2010年底完成了48萬(wàn)字的初稿。劉楓逐章逐句地進(jìn)行多輪審改，還邀請(qǐng)知名作家、茶文化學(xué)者王旭烽教授等參與修改，力求以科學(xué)的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿?、凝練的語(yǔ)言來(lái)成就一本新經(jīng)典。十年光陰、六年錘煉，48萬(wàn)字初稿終于濃縮成今天26萬(wàn)字的《新茶經(jīng)》。
陳宗懋院士日前專(zhuān)門(mén)點(diǎn)贊《新茶經(jīng)》。他認(rèn)為，此書(shū)有三個(gè)顯著特點(diǎn)：全、新、大。全書(shū)覆蓋了歷史、文化、科技、禮藝等多個(gè)方面；內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，并歸納進(jìn)新的知識(shí)進(jìn)展；就茶的社會(huì)功能宏觀地講述了“茶為國(guó)飲”的重大意義及茶在民生、社會(huì)和諧和國(guó)際交往中的作用。
22日，省政協(xié)的會(huì)議室里高朋滿座，30余位從事茶業(yè)和茶文化研究的專(zhuān)家學(xué)者集聚一堂，為《新茶經(jīng)》出版舉行學(xué)術(shù)座談。與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者高度評(píng)價(jià)《新茶經(jīng)》的學(xué)術(shù)價(jià)值和對(duì)于弘揚(yáng)中華茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)的獨(dú)特貢獻(xiàn)，認(rèn)為《新茶經(jīng)》的出版是茶界的一大盛舉。