今天給大家?guī)?lái)的是一款上海茶友寄來(lái)的，標(biāo)明為2008年易武正山春茶的熟茶。熟茶發(fā)酵工藝雖是昆明茶廠的吳啟英大師率先研制成功的，但發(fā)揚(yáng)光大的還應(yīng)該是勐海茶廠。勐海茶廠的熟茶熟茶可以說(shuō)是普洱熟茶的標(biāo)桿，因此，只要談到熟茶就繞不開(kāi)勐海這個(gè)地方。熟茶目前有四大味“大益味”、“勐海味”、“思茅味”、“臨滄味”。
第一泡
湯色呈酒紅色，比較透亮。茶香味很弱，一般散放時(shí)間過(guò)久的茶，香氣都會(huì)弱一些，尤其是熟茶。無(wú)雜味，保存得還不錯(cuò)。
第二泡
茶味稍顯淡薄，茶湯入口后較為潤(rùn)?；母杏X(jué)還不是太明顯。
第三泡
茶的甜度不錯(cuò)，但湯的質(zhì)感有些寡薄，顯得很平淡。
第四泡
微有苦底，但化得很快。只是這一泡茶味衰減得太快了，茶湯更顯得稀寡淡薄。
第五泡
水味出，澀稍顯。甜度倒還可以，不能再繼續(xù)喝了。
觀葉底
此茶葉底茶級(jí)高，至少三級(jí)以上。發(fā)酵的生熟度適中，有一定的活性。
結(jié)論
此茶應(yīng)是雨水茶發(fā)酵而成，渥堆應(yīng)該是在普洱市，即“思茅味”。