第一次買(mǎi)茶要買(mǎi)什么茶？最關(guān)鍵的是要買(mǎi)自己喜歡并且適合自己的茶。一般要理清三個(gè)問(wèn)題：一是買(mǎi)什么地方的茶；二是買(mǎi)哪種茶？三是買(mǎi)什么價(jià)位的茶？明確目標(biāo)之后就可以找到自己需要的入門(mén)茶了。初學(xué)茶的愛(ài)好者第一次買(mǎi)茶的關(guān)鍵是通過(guò)比對(duì)找到自己喜歡、適合自己的茶。
一是買(mǎi)什么地方的茶？
學(xué)茶之人居住地本身就是茶產(chǎn)地的話，建議從當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶入門(mén)。如果住所離茶產(chǎn)地很近的話，甚至可以直接去茶鄉(xiāng)買(mǎi)茶。現(xiàn)在交通方便，自己親自去茶鄉(xiāng)買(mǎi)茶，既可以充分感受茶葉生產(chǎn)和銷(xiāo)售情況，也有很大的可能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比高的茶。到茶鄉(xiāng)買(mǎi)茶，對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)要注重品牌，最好是產(chǎn)量和產(chǎn)值排名在當(dāng)?shù)厍拔宓牟枞~生產(chǎn)廠商，如果這家廠商有自己的生產(chǎn)基地最好。
如果本地不是茶產(chǎn)地，則可以先從當(dāng)?shù)厝撕鹊亩嗟牟枞腴T(mén)。一種茶能在當(dāng)?shù)亓餍?，自然有它的道理，特別是長(zhǎng)期以來(lái)當(dāng)?shù)厝硕己鹊牟?。某種茶能在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期流行，或者是某個(gè)茶產(chǎn)地長(zhǎng)期往本地銷(xiāo)售形成，或者當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣適合喝某一種茶，比如說(shuō)蒙藏地區(qū)長(zhǎng)期流行喝普洱等黑茶。
二是買(mǎi)什么品類(lèi)的茶？
茶葉有六種基本茶類(lèi)：綠、紅、青、黃、白、黑。六種茶葉除了白茶的品種較少，其他的類(lèi)都很多小品種。像烏龍茶，不同種類(lèi)的都多達(dá)幾十、上百種。而且同一基本茶類(lèi)茶的不同品牌、不同小品種的茶喝起來(lái)口感完全不同。
比如說(shuō)武夷巖茶中的大紅袍和安溪鐵觀音同屬烏龍茶，但兩種茶的湯色和口感卻有極大不同，甚至對(duì)不內(nèi)行的人來(lái)說(shuō)覺(jué)得這完全是兩種茶！可是事實(shí)上它們都屬于青茶，制法流程大致相同，只是茶樹(shù)品種、工藝流程等各處細(xì)微的差別就導(dǎo)致口感的區(qū)別巨大。
如果朋友中有愛(ài)茶之人，可以喝一喝他泡的茶。如果自己也喜歡，可以從他推薦的茶入門(mén)。如果沒(méi)有愛(ài)茶并且對(duì)茶有研究的朋友，可以到當(dāng)?shù)氐母骷也璧耆ピ嚭葘?duì)比，找到自己喜歡的茶入門(mén)。
三是買(mǎi)什么價(jià)位的茶？
據(jù)說(shuō)十八世紀(jì)英國(guó)平民平均收入的百分之十都用來(lái)買(mǎi)茶，而土耳其人均喝茶量還高于英國(guó)！中國(guó)在世界人均喝茶量上還排不到前十。雖然說(shuō)中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，但是中國(guó)人目前還沒(méi)有到把平均收入的百分之十用來(lái)買(mǎi)茶的程度。那么，初學(xué)者要買(mǎi)什么價(jià)位的茶？
愛(ài)茶的初學(xué)者沒(méi)有必要從那種武夷山景區(qū)大紅袍那樣的小眾且價(jià)格極高的茶入門(mén)。只要把當(dāng)?shù)亓餍星倚詢(xún)r(jià)比高的的茶泡出優(yōu)雅的味道，能把普通的好茶泡出自己覺(jué)得好喝、他人也覺(jué)得好喝的味道才是王道。
現(xiàn)在各類(lèi)茶葉銷(xiāo)售大的品種價(jià)格區(qū)間在一斤200-1000元之間。愛(ài)茶的初學(xué)者一個(gè)月200-500元的預(yù)算，無(wú)論哪一種，都可以買(mǎi)到一斤性?xún)r(jià)比很高的茶。