有的茶香聞著很是濃烈，喝起來卻沒什么味道；有的茶香撲鼻而來，喝著也唇齒留香?？梢娡瑯邮遣柘悖彩怯懈叩筒煌?，據資深茶客說，茶香可以分為五個等級，每個等級竟然還描述的清晰易懂。
第一級的茶香：水飄香
這一層次的茶香暫且叫他為水飄香吧，茶香膚淺漂浮在水面之上、散發(fā)在空氣之中、甚至沾染在杯蓋之上，聞起來香氣很好，喝茶湯的時候卻幾乎感覺不到什么茶香。
第二級的茶香：水染香
我們暫且稱之為水染香，大部分茶葉的香氣飄散在空氣之中，且有小部分能夠融入茶湯之中，我們喝這種茶的時候感覺就是，聞起來很香，喝起來雖然也有香氣，但是沒有聞著那么好。
第三級的茶香：水含香
這一等級的茶香已經可以稱之為優(yōu)良的茶香了，茶香只有少部分飄散在空氣之中，可以在泡茶的時候聞得到，而大部分的茶香是融入到茶湯之中的。
茶湯中的香氣飽滿、下沉，部分從口齒中發(fā)散，部分從喉嚨中發(fā)散。要體驗到這樣的茶香，茶湯入口時應屏住呼吸，待茶湯下喉后，嘴微閉，讓氣息從鼻腔中緩緩呼出，這樣能體驗到香氣的源頭。
第四級的茶香：水生香
這種茶香絕對算得上是上好茶香，茶香只有極少一部分飄散在空氣之后，但是茶香和茶湯的融合度卻極好，在品飲這種茶的時候，雖然聞起來只有微香，但是在喝完茶之后，香氣會從喉嚨深處緩慢而持久的發(fā)出。
第五級的茶香：水即香
這種茶香算是最為頂級的茶香了，想要體會到這種層次的茶香，必須是那種原料和工藝都最為優(yōu)秀的茶葉。這種茶香層次豐富而濃郁，和茶湯融為一體，茶湯流到哪里，茶香就到哪里。喝的時候有種“湯就是香，香就是湯”的美妙感覺。