五色椒學(xué)名：capsicumfrutescens
五色椒為茄科多年生草本花卉，常作一年生栽培。株高30-60厘米。葉卵形至長圓形。花小、白色、單生葉腋。五色椒果直立或稍斜出，果實成熟過程由綠轉(zhuǎn)白、黃、橙、紫、藍、紅等色；果形有卵形、圓表、扁球形等。
五色椒習(xí)性：喜溫暖、陽光充足，也耐半蔭，耐干熱氣候。要求肥沃的砂質(zhì)土。
五色椒栽培管理：播種繁殖周年均可進行，苗高10厘米定植，恢復(fù)后摘心，并重復(fù)摘心一次。每天澆水2次，每月施薄肥3次，肥水比為3：7，前期以氮肥為主，后期施磷鉀肥為主，自播種至果熟約140天，觀果約40天。