不少桔農(nóng)認(rèn)為柑桔(拼音:ganju)保鮮是采后的事,很少考慮采前因素。事實(shí)上,如果柑桔(拼音:ganju)采前在桔園采取一些既利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、又利于增強(qiáng)耐貯性的措施,會(huì)收到意想不到的貯藏效果。
改善桔園小氣候 伏夏高溫干燥天氣除及時(shí)灌水抗旱外,要對(duì)樹冠噴水,降低樹冠溫度,增加濕度,有利于防止日灼,提高產(chǎn)量和質(zhì)量,并有利于果實(shí)采后的長(zhǎng)期貯存。對(duì)郁閉桔園通過(guò)修剪,打開“天窗”,開辟光路,理順葉層,使中下部也得到充足的光照,可以提高葉片的光合效率,降低桔園濕度,有利于鈣質(zhì)在果面的沉積,使果實(shí)鮮艷亮澤,增強(qiáng)外觀品質(zhì)和耐貯性。
補(bǔ)充礦物質(zhì)元素 桔園施肥必須考慮鈣元素的合理補(bǔ)充,尤其是強(qiáng)酸性桔園鋁、錳離子濃度過(guò)高,嚴(yán)重影響植株對(duì)鈣的吸收,及時(shí)足量補(bǔ)充鈣營(yíng)養(yǎng)更顯重要。方法:一是土壤施鈣肥,強(qiáng)酸性土壤補(bǔ)鈣主要通過(guò)施石灰解決。秋冬季施石灰結(jié)合施有機(jī)肥使用或在夏翻耕前撒施翻入土中,一般每畝施石灰75~100千克,隔年施用一次。二是葉面補(bǔ)鈣。在果實(shí)膨大期,葉面噴灑0.2%氧化鈣、碳酸鈣、氯化鈣、檸檬酸鈣或1%~2%石灰水,均能增加果實(shí)鈣元素的含量。三是配方施肥。有些營(yíng)養(yǎng)元素相互有拮抗作用,如氮、鉀過(guò)量,會(huì)降低植株對(duì)鈣的吸收。因此,必須科學(xué)地進(jìn)行配方施肥,確保氮、磷、鉀及其它營(yíng)養(yǎng)元素的協(xié)調(diào),防止缺素癥影響耐貯性。一般農(nóng)戶可依據(jù)結(jié)果量大致確定施肥量。畝產(chǎn)2000~2500千克的桔園,需施尿素30~50千克,過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥50~80千克,硫酸鉀10~20千克。成年桔樹每年至少保證株施廄肥25~50千克、餅肥1~2千克。
控制土壤含水量 多雨季節(jié)要注意排水防漬秋季注意防旱和適時(shí)灌溉。夏秋連旱,最好每隔10~15天灌一次水。保持土壤適當(dāng)干燥,能降低或減少果實(shí)對(duì)氮的吸收,減少浮皮果、小果的發(fā)生,提高果實(shí)可溶性固形物含量,著色提早,降低酸糖化,增強(qiáng)耐貯性。
慎用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
據(jù)調(diào)查,近年柑桔(拼音:ganju)品質(zhì)下降、耐貯性降低,在很大程度上是濫用2.4-d、“920”等?;ū9麆┰斐傻??!?20”雖有良好的?;ū9Ч?,但其對(duì)果實(shí)的副作用也不容忽視,主要表現(xiàn)在使果皮增厚,油胞變粗,著色推遲,味淡不化渣,久藏易腐爛。因此,成年樹“920”噴施濃度應(yīng)在50毫克/升以下,幼樹和旺樹在30毫克/升以下,使用時(shí)間在謝花后至第二次生理落果期,次數(shù)不宜超過(guò)2次。柚樹?;ū9灰藝姙ⅰ?20”。2.4-d保果效果不理想,生產(chǎn)上不宜采用。
噴藥防治病蟲害 病蟲害嚴(yán)重影響柑桔(拼音:ganju)的外觀和商品價(jià)值以及耐貯性。采前要注意認(rèn)真清理桔園,清除病枝、病葉、病果和殘枝敗葉,最大限度減少果園中病菌孢子數(shù)量,并結(jié)合清園定期于采果前對(duì)桔果表面噴施多菌靈、托布津、綠乳酮等殺菌劑。這樣使果實(shí)經(jīng)常處于保護(hù)層下,可有效控制采后爛果。
根外噴灑“耐貯劑” 在柑桔(拼音:ganju)生長(zhǎng)期,根外噴灑增糖劑1號(hào)、豐果樂、鉬酸銨、稀土復(fù)合肥或99.57%的硫代硫酸銨和0.43%的十二烷基硫酸鈉混合液等“耐貯劑”,不僅使用簡(jiǎn)便、成本低、著色率高、糖度高、桔果品質(zhì)優(yōu),而且無(wú)毒害、無(wú)污染,還能增加產(chǎn)量,提高果實(shí)耐貯性。具體做法是:增糖劑1號(hào)或豐果樂,按產(chǎn)品說(shuō)明,于7月中旬對(duì)樹冠噴灑一次即可;鉬酸銨宜于7月中旬~9月上旬每隔15天噴灑一次,濃度為0.05%;噴施稀土復(fù)合肥要在采果前50~60天各一次;硫代硫酸銨和十二烷基硫酸鈉,按比例配好拌勻后,稀釋20000倍于柑桔(拼音:ganju)果實(shí)已經(jīng)長(zhǎng)足,開始著色時(shí)噴施第一次,噴灑量為每平方米0.5~1升,10天后,再噴一次即可。