1 高酸海棠特征特性
高酸海棠紅勛1號是新疆林科院經(jīng)濟所對新疆的伊犁、塔城、昌吉等地州的海棠果進行了普查、初選，進行了優(yōu)良類型匯集、擴繁、區(qū)試，對其生物學、生態(tài)學及果品經(jīng)濟性狀等方面進行了詳細的觀察、記錄、加工性能測定、總結及綜合評價后選育的優(yōu)良品種。其為小喬木，抗逆性、適應性強，可在南北疆干旱、高寒區(qū)及我國廣大蘋果產(chǎn)區(qū)栽植。
該品種屬中早熟品種，果實成熟期北疆在8月下旬。早果性好，嫁接苗栽植翌年結果，極豐產(chǎn)，定植二年生苗木，平均產(chǎn)量1.034 kg/株，最高產(chǎn)量3.4 kg/株。定植五年生苗木，平均產(chǎn)量69.5 kg/株，最高產(chǎn)量71.6 kg/株，折合產(chǎn)量為58.38 t/hm2。果實扁圓形，縱徑3.25 cm，橫徑3.84 cm，果形指數(shù)0.85;單果均重28.8 g，最大單果重33.3 g。果實出汁率為78.35%;可滴定酸為1.6%，可溶性固形物含量為12.8%，維生素c含量為1.35 mg/100 g，維生素b含量為0.032 mg/kg，果實去皮硬度為13.3 kg/cm2。果實成熟后呈全面片紅，色澤鮮艷;果肉紅色，肉質松脆;汁液多，味酸，營養(yǎng)豐富，適用加工果汁，還可制干或制作蜜餞。
2 優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
2.1 挖穴定植
春季土壤解凍后至苗木發(fā)芽前栽植，株行距為3 m×6 m，栽植555株/hm2，栽前按株行距定點挖栽植穴，深60 cm，寬60 cm，將表層熟土與底層土分別放置，每栽植穴施腐熟農(nóng)家肥料20 kg，同表土混合后填入栽植穴內(nèi)，呈圓錐狀，生土填在表層，將栽植穴填平后踩實[1]。栽植前苗木保濕，剪除傷根和病根，用清水浸泡12 h，再用abt 3號生根粉溶液蘸根，植于栽植穴內(nèi)，扶正苗木，使根系舒展，邊填土踩實。萌芽展葉后，檢查栽植苗的成活情況，及時進行補植[2]。
2.2 土肥水管理
每年秋季果實采收后，對土壤進行深翻改良，深度30～40 cm，同時深施有機肥[3]。成年果園可在行間間作三葉草、苜蓿等綠肥植物，每年割壓2～3次;幼樹期行間可間作豆科和其他矮桿植物。適時進行中耕，樹木生長季降雨或灌溉后，及時中耕松土，中耕深度5～10 cm，保持土壤疏松[4]。施肥按ny/t496-2002肥料合理使用準則規(guī)定執(zhí)行，鼓勵使用充分腐熟后的農(nóng)家肥，限制使用含氯化肥。基肥一般在秋季果實采收后開溝或開穴施入，以施農(nóng)家肥為主。第一花木網(wǎng)建議一般幼樹施2.5～3.0 kg/株;結果樹施5.0～10.0 kg/株，也可按生產(chǎn)1 kg海棠果施有機肥1 kg的比例使用[5]。每年進行3次追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥為主;第2次在果實膨大期，氮、磷、鉀肥配合施用;第3次在果實生長后期，以磷、鉀肥為主。全年進行4～6次葉面施肥，一般在生長前期2次，以氮肥為主，后期2～3次，以磷、鉀肥為主，補施果樹生長所需要的微量元素。最后一次葉面噴肥應在距果實采摘前20 d以前噴施。適期進行灌水，主要有3個關鍵時期，即4月中旬至5月上旬的萌芽水、6月上中旬的果實膨大水和10月下旬的封凍水。高酸海棠不耐澇，春、夏季果園如有積水應及時排水。
2.3 整形修剪
高酸海棠以小冠疏層形、三主枝紡錘形為主。小冠疏層形干高60 cm、樹高3 m，主枝2～3層，層間距為80 cm。三主枝紡錘形一般干高60 cm，基部三主枝，上部紡錘形，樹高控制在3 m以內(nèi)。修剪分為夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪采取拉枝、疏枝、撐枝、環(huán)剝、摘心等措施，及時疏除樹冠內(nèi)的剪鋸口處的萌蘗枝和直立旺枝、密生枝等，增加樹冠內(nèi)的通風透光度;冬季修剪采取疏枝、回縮、短截等方法，同時清除干枯枝和病瘤果，剪去病蟲枝[6]。結果初期要保持中心干的生長勢，培養(yǎng)主側枝，擴大樹冠。盛果期要處理好生長和結果的關系，花芽量少的樹宜輕剪，花芽量多的樹適當重剪。衰老樹要進行枝組的更新復壯。對骨干枝可有計劃地回縮更新，對于結果枝組，要選擇一至二年生枝飽滿芽處進行短截[7]。
2.4 花果管理
一是授粉。果園應用蜜蜂授粉與人工點授相結合的授粉技術。果樹的底層花采用人工點授，用粉量75～150 g/hm2;樹冠上層的花靠蜜蜂傳粉，可放蜂1 200～1 500頭/hm2。二是提高坐果率。通過花前和花期補充果樹促控劑和微肥可提高坐果率。于花前7～8 d噴果樹促控劑pbo 2 000～3 000倍液，盛花初期噴0.2%～0.3%的硼砂，花后10 d噴0.2%～0.3%的尿素和50～100 mg/kg的細胞分裂素6-ba，可顯著提高坐果率。
2.5 凍害防控
一是加強肥水管理，提高越冬前樹體營養(yǎng)水平。夏季追肥應約占全年施肥量的1/3，以產(chǎn)果實30 t/hm2計算，全年應施純磷、純鉀各450 kg/hm2，夏季追肥應各為150 kg/hm2。8—10月間合理施用多元復合肥、果樹專用復合肥等，必須適當控制秋季的肥水供給，于8月底前停止灌溉[8]。二是合理修剪。秋末進行適量的摘心和合理修剪，提高樹體抗寒力。疏除部分過密枝、徒長枝。也可于10月下旬至11月上旬采用人工輔助落葉的措施，加速樹木落葉，使樹體提早進入休眠期[9]。三是灌封凍水。土壤封凍前給果園澆1遍透水，有利于樹體安全越冬。四是噴霧防晚霜。于霜凍發(fā)生的前一天，采用高空噴灌的方法向樹體噴霧，使樹體和花葉處于薄凍層保護下，可減少晚霜凍害。五是熏煙法。熏煙后，形成的煙霧具有反射地表輻射的作用，同時煙粒具有凝結核作用，使水汽易于凝結變成液體而釋放出潛熱，提高氣溫。熏煙能提高氣溫1～2 ℃。熏煙采用易燃的干草、刨花、秸稈等與潮濕的落葉、鋸末、牛羊糞等混合堆放，也可采用硝酸銨2～3份、鋸末6～7份、柴油1份，配制成煙霧劑，效果更好。
2.6 病蟲鼠害防治
早春發(fā)芽前，噴1次5 °bé石硫合劑，消滅越冬病蟲;防治蚜蟲噴25%吡蟲啉粉劑1 500倍液。利用殺蟲燈、誘蟲帶、誘蚜板、桃小性誘劑等誘殺害蟲，保護天敵。對鼠害的防治，目前主要投放鼠藥。其方法是于第1場雪后，按樹行，每隔5 m投放3～5 g鼠藥。對較大樹木，捆扎防鼠網(wǎng)，無論采用哪種方法，在春節(jié)前后必須檢查1次，以便采取補救措施，保證樹木安全越冬。