喝一杯好茶固然心曠神怡,但如果能喝一杯自己親手泡的茶,滿足感會(huì)更強(qiáng)烈的。那怎么才能成為一名人見人贊的泡茶高手呢?
1、選擇一個(gè)舒適安靜的喝茶環(huán)境。好環(huán)境可以讓身心安住下來,這是品茗的首要前提。心靜處即是道場(chǎng),心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。
2、邀請(qǐng)兩三位懂茶的朋友共飲。在沒有完全懂茶前你應(yīng)當(dāng)經(jīng)常參加或邀約茶會(huì),這可是學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì),當(dāng)然你也不要太小氣,多掏幾泡茶分享更快樂。
3、如果你感覺自己還不懂,請(qǐng)帶上朋友到有一定規(guī)模品牌的茶葉店,從低到高對(duì)比著喝,一分錢一分貨,每個(gè)價(jià)位的茶都有它的特點(diǎn)。
4、不要想一夜學(xué)成,泡茶首先要求有內(nèi)涵,即你真心想懂茶,想學(xué)習(xí)茶文化。有了學(xué)習(xí)心,泡茶自然會(huì)加速學(xué)會(huì)。
5、喝到一定量時(shí)要形成自己的主見,泡的茶是否好喝完全是因個(gè)人口感而定。如果有人泡的茶比你泡的更讓你感覺良好,你應(yīng)該用心向他學(xué)習(xí),嘴巴不會(huì)騙你。
6、盡量吸收各種觀點(diǎn),不斷豐富自己的茶葉知識(shí)。巖茶的品種太豐富,同一款茶還各有千秋,而泡法也不盡相同,應(yīng)適時(shí)而變。但是基礎(chǔ)知識(shí)必須牢記,主要品種如水仙、肉桂等要學(xué)會(huì)分辨。
7、理論聯(lián)系實(shí)踐,不斷用行動(dòng)改變自己。茶最終是通過沖泡完成品飲,你如果不親自動(dòng)手,這其中的許多體會(huì)是無法感受的。比如出湯時(shí)燙手這個(gè)問題,我已經(jīng)講解的很詳細(xì)了,但是開水還是有熱度的,不小心還是會(huì)燙到手(我也有被燙到起泡)只有你動(dòng)手了,多加練習(xí)才會(huì)有所進(jìn)步。
8、泡茶的最高境界是:生活茶!茶可高可低,關(guān)鍵是當(dāng)下是否快樂。如果你用心為身邊親人、朋友奉上一杯茶,此刻茶是否好喝已經(jīng)不重要,重要的是你享受了當(dāng)下愉悅的幸福時(shí)光。