生產(chǎn)無公害慈姑必須確立正確的施肥量和施肥方法。
根據(jù)研究，要使慈姑畝產(chǎn)達(dá)1000～1500公斤，在肥料配比上，畝用純氮24.5公斤、五氧化二磷12.4公斤、氧化鉀14.6公斤。增加磷鉀肥和中微肥的用量，增施高效生物有機肥和腐植酸配方肥黑豐佳，有助于提高慈姑產(chǎn)量。
施足基肥畝用生物有機肥80公斤、尿素15公斤、過磷酸鈣50公斤。如果土壤嚴(yán)重缺乏中微量元素，還應(yīng)每畝加施有機中微肥10公斤。
分次追肥第一次追肥在定植后10天，畝施黑豐佳40公斤、碳銨25公斤，以促進慈姑快速發(fā)棵。第二次追肥在定植后30天，一般畝施尿素10公斤、硫酸鉀或氯化鉀15～20公斤；若土質(zhì)差、苗情弱，可適當(dāng)增加尿素施用量，但此期要控制莖葉徒長。第三次追肥在抽生球莖（結(jié)姑）時（定植后60～80天），畝施尿素20～25公斤。這是一次關(guān)鍵施肥，目的是促進結(jié)姑。
每次追肥時將田間水層放淺到1～2厘米深，以提高肥效；施用黑豐佳，最好采取扒塘穴施的方法，不宜撒在表土上；如果土壤瘠薄，可適當(dāng)增施氮肥。