老茶在茶行業(yè)一直都是有的,而中期茶的概念是零七年以后才有的,先是從廣東那邊“刮向內(nèi)地”,進(jìn)而影響了整個內(nèi)地市場,尤其是知名品牌的中期茶在業(yè)內(nèi)占有很大的份量。比如像下關(guān)、八角亭最為出名。不是因為他們的品牌力度有多大,而是在于產(chǎn)品的延伸上,可觸及的消費者面非常廣。
這并不是危言聳聽,如果論到品牌的話,可能大益、中茶是佼佼者。但中期茶是一個比較特殊的存在,它是介于新茶和老茶之間,沒有新茶有沖擊力,也沒有老茶有厚重感,但是它的穿透力度卻是非常強(qiáng)的。
從普洱茶對于身體的角度來講,嚴(yán)格意義上,中期茶對身體更好。為什么呢?因為,新茶雖然好喝,鮮爽程度較高,對味覺的穿透力很強(qiáng),但是刺激性太過于強(qiáng)烈,例如臨滄和普洱這邊的茶,容易“醉茶”。
而老茶呢,從喝的角度來講,是比較好喝的,但是稀少、稀有、價格昂貴。最重要的是,因為老,在不確定年份和倉儲的情況下,老茶是存在一定風(fēng)險的,特別是超過四五十年的老茶,你很難確定,這個茶是好還是不好的,內(nèi)部有沒有發(fā)生變質(zhì)。因此,在品飲的時候,是存在一定風(fēng)險的。
可是中期茶則不一樣。它至少在年份上不會太短,也不會太長,那么無論是從安全角度,還是從對身體的刺激程度來講,基本是可以確定和判斷的。少了新茶的刺激,多了更多的綜合,規(guī)避了老茶因為年代久遠(yuǎn)和倉儲的不確定性而產(chǎn)生對身體的不利因素。
所以,從品飲的角度,中期茶對人身體更有利。
但是,市場上的中期茶,并非都是好的,也并非那么有名。從這幾年的市場看中期茶,我們發(fā)現(xiàn)主要流轉(zhuǎn)于南方地區(qū),并且在價格上比較適中,特別是知名品牌的消耗量比較大,當(dāng)然了由于各種原因,廣東中期茶的庫存也還比較大。在新茶與老茶交互影響下,中期茶流通也相當(dāng)艱難。
因為,認(rèn)可它的人,比較認(rèn)可,非常的忠實;而不認(rèn)可它的人覺得它沒有多大特色,尤其是價值體現(xiàn)不是那么的大。
這就導(dǎo)致“流通難”的痛點,從近六七年各個品牌的不斷涌現(xiàn)和發(fā)展,中期茶也成為行業(yè)共識,并且逐漸作為某些長久品牌力推的產(chǎn)品,在整個產(chǎn)品線中占有很大比重。
從這里我們也可以看出,中期茶雖然存在庫存、流通、消耗量的問題。但是作為品類,它是對行業(yè)、對市場是有貢獻(xiàn)的,無論是充量,還是質(zhì)量方面,它都有著不可磨滅的貢獻(xiàn),市場前景比較樂觀。
然而,因為這些年普洱茶市場供求的關(guān)系以及市場快速轉(zhuǎn)變的原因,中期茶在很大程度上被受限了,就算是大品牌也同樣如此!
所不一樣的是,在消費需求的情況下,在結(jié)合自身身體對于茶的選擇上,中期茶不失為比較適合的,既能滿足口感需求,身體上的好處,也能滿足對有年份茶的追求。