生活中，有許多人對茶味中，苦到無法融化的茶湯似乎是零容忍的態(tài)度，即便再好的普洱茶，一口茶湯喝到口中，還未入口就苦到張牙舞爪的想將其吐出，其實，這只是因為還沒有習慣茶的苦澀，在云南省的各個茶區(qū)，有許多的茶山，不同的茶山產(chǎn)出的茶葉也各有各的特點，一山一味，一樹一味并不稀奇，茶的苦澀，也就有重有淺，但這并不是不可調(diào)節(jié)。
對于普通的喝茶的茶友來說，如何在自己回家沖泡普洱時，可以稍感覺到茶湯的苦澀，而更容易地品嘗到茶的回甘，今天就跟小約一起來了解一下如何減少普洱茶中的苦澀味道吧！
普洱茶分生普和熟普，生普高香，熟普醇厚，接收苦澀口味偏弱的茶友們，小約建議可以泡制熟普，如果熟知泡法，其實生普的味道會更加清澈甘甜一些。
如果我們感覺茶中苦味過重，最簡單的方法就是調(diào)整一下投茶量，通過減少投茶量來降低茶湯的苦澀味，這也是最根本的方法。在多次嘗試之后，我們便能根據(jù)自己的茶具來衡量出適合投放的茶量是多少，從而讓口感慢慢趨于穩(wěn)定；
可以適當?shù)慕档鸵幌屡葜破斩乃疁?，當水煮沸之后，可以將蓋子打開，涼至90度左右再進行沖泡（夏天可能會需要涼的時間久一些，冬天一般3分鐘左右即可），這樣也可以有效低降低茶中的苦味，但這個方法會讓茶葉中的香氣受到一定的影響；
在注入沸水后，控制出湯的時間，一般浸泡時間越久，就越容易苦澀，頭道茶小約建議15秒左右，承受不了苦澀味道的茶友可以縮短初湯時間，10秒或者8秒左右倒出，這樣也可以有效地減少茶的苦澀感。
提醒一下大家哦，生普屬未發(fā)酵茶，屬寒性，如果泡制不得當，苦澀不說，也可能會對腸胃造成一些刺激，體寒的人不適合長期飲用，如果不熟知泡法的新茶友可以多練習一下，找個晴朗的天氣，舒服的位置，約上好友，泡上一壺普洱茶，感受茶文化的魅力。