1、修剪果穗。首先去軟尖，剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔軟和易失水的果粒。其次疏粒，疏掉不易成熟、品質(zhì)差、糖度低的青粒、小粒，同時把傷粒和病粒疏掉。
2、巧用化肥。為了提高糖度和耐貯性，采前一個月主要以施磷、鉀肥為主。
3、防治病害。在果實開始著色時，每隔10-15d噴一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌靈或800-1000倍液的賽歐塞。
4、嚴格控水。為了提高品質(zhì)和耐貯性，在采前15d內(nèi)停止?jié)菜?，并及時排除雨水。
5、噴灑激素。為了防止在貯藏過程中落粒和果柄干縮，在采前15-45d可噴2000-4000×0.000001的比久，在采前15d噴60-100×0.000001的青鮮素，或在采前3d噴50-100×0.000001的萘乙酸加1×10-6的青霉素。