一、種植。金棗柿可在土層較為深厚的田間地腳種植，因其喜溫耐濕，建園應(yīng)選擇光照充足的山地緩坡，栽培密度一般行距6－8米，株距4－5米，挖大穴施足基肥后定植。
二、整形修剪。一般采用主干疏層形整形，因金棗柿枝條軟，結(jié)果量大，結(jié)果后外圍枝條易下垂，采用主干疏層形，定干高一般為1－1.5 米，山地可適當(dāng)?shù)鸵恍?。集約經(jīng)營(yíng)的果園可采用自然開心形或自然圓頭形整形，以利于早結(jié)豐產(chǎn)。
金棗柿的修剪以冬季修剪為主，一般留強(qiáng)去弱，要注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，保證一定的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝比例，防止大小年現(xiàn)象。幼年樹應(yīng)少疏多剪，增加結(jié)果枝量；對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條可采用摘心等方式促發(fā)二次枝，形成結(jié)果枝組。
三、肥水管理。為了提高柿果品質(zhì)，肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，結(jié)合使用化肥，幼樹施肥可采用化肥薄施勤施。施基肥一般在10月，5月初追施?；ū９剩?－9月施肥促進(jìn)果實(shí)膨大。因金棗柿幼樹生長(zhǎng)緩慢，幼樹柿園可套種豆科作物。