中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
很多人夏天都喜歡來(lái)杯清涼的冷飲，其實(shí)從健康角度來(lái)說(shuō)，一杯熱茶相比較一瓶冷飲更適合炎炎夏日。
為什么夏天熱茶比冷飲更合適？
夏日一杯冷飲下肚，短暫來(lái)說(shuō)自是涼快，但之后卻一如既往悶熱；相反，喝熱茶當(dāng)時(shí)雖熱，但片刻之后熱隨汗出，涼爽極致且維持時(shí)間長(zhǎng)。
這是由于夏天氣溫高，當(dāng)環(huán)境溫度接近或超過(guò)體溫時(shí)，體內(nèi)的熱量只能以出汗蒸發(fā)的形式來(lái)散熱，當(dāng)熱茶進(jìn)入人體后，刺激了人體的溫度感受器——中樞熱敏神經(jīng)元，信息傳遞到體溫的調(diào)節(jié)中樞，再經(jīng)過(guò)一系列的神經(jīng)反射調(diào)節(jié)，皮膚毛細(xì)血管的毛孔迅速擴(kuò)張，血流量大大增加，汗腺分泌加強(qiáng)，將人體深部的熱帶出體外，從而達(dá)到散熱的作用。
夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂(lè)，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受?？墒牵瑢?duì)身體的危害，卻無(wú)法用這一次的清爽彌補(bǔ)。
飯后人體血液大多集中于胃等消化器官，胃腸活動(dòng)活躍，如果此時(shí)吃冷飲，胃壁粘膜血管相應(yīng)收縮，消化腺分泌減少，胃的活動(dòng)減弱，難以對(duì)食物進(jìn)行消化，形成飽脹狀態(tài)，產(chǎn)生不適。飯后立即吃冷飲，會(huì)使胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能下降，引起腸炎等疾患。心臟?？漆t(yī)生認(rèn)為，飯后喝冰涼的飲品是心臟的最大克星。
七碗茶下腹，兩腋清風(fēng)生
三伏天氣溫高，天氣炎熱，人體容易出汗，大量汗出可導(dǎo)致人體鉀元素的流失，使人出現(xiàn)倦怠乏力、頭昏頭痛、食欲不振、精神困頓等不適癥候，茶葉中含有豐富的鉀，三伏天多喝茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀。除此之外，還可以補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)和氨基酸。
“寒有三九，熱有三伏。”三伏是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，茶飲以“祛濕”為要。老茶不寒不火較順和，有很好的祛濕養(yǎng)生、排汗之效。
茶要多喝，一日三道茶為宜，要避免太燥的茶才能祛火。適當(dāng)飲用綠茶，白茶亦當(dāng)令，四大烏龍亦適宜，巖茶、單叢以隔年為好。
三伏，喝茶養(yǎng)生，入靜從容，靜心戒嗔，樂(lè)觀待事，心火不起便不驚邪陽(yáng)，神不散漫便不引邪陰。
飲茶正當(dāng)時(shí)，熱茶更養(yǎng)生
酷暑難耐，然宜熱茶。
研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對(duì)體溫中樞進(jìn)行調(diào)控，并能強(qiáng)心利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。
喝熱茶還可促進(jìn)血液流向體表，汗腺舒張，促進(jìn)汗液排出，散發(fā)熱量。有人測(cè)定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持20分鐘以上。”
所以，酷暑雖然難耐，還是熱茶養(yǎng)生。