能在一起喝茶的人，不一般。
眼前的日子愈過(guò)愈寬綽，無(wú)論是出門應(yīng)酬或者家宴，十有八九是少不得酒的，酒友因此多如過(guò)江之鯽。但專門約了一起喝茶，就似乎鄭重了許多，也更在意這些茶友。胸有塊壘，亦或遭際不堪，首先念想的便是常常聚攏喝茶論道之人。不相干的人即使在酒席上相遇，也不過(guò)是三杯兩盞淡酒的酬酢，斷乎不會(huì)湊在一處喝茶。
此事想來(lái)甚覺奧妙萬(wàn)端，愛茶之人成千上萬(wàn)，唯三五知己湊在一處，在多如牛毛的茶葉面前，恰這幾片葉子與這幾人遇合，這是幾世輪回修到的緣呢？
茶是人情冷暖的標(biāo)記?！都t樓夢(mèng)》中，檻外人妙玉云空不空，看人奉茶，即使一言九鼎的賈母，她只用“舊年蠲的雨水”泡茶，而黛玉寶釵，喝的竟然是“五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪”。茶杯僅僅因?yàn)閯⒗牙延昧艘幌拢蛨?jiān)決不要了，甚至放狠話：“這也罷了。幸而那杯子是我沒(méi)吃過(guò)的，若我吃過(guò)的，我就砸碎了也不能給她！”妙玉后來(lái)的遭際的確令人扼腕嘆息，是天作孽還是人作孽？詩(shī)云：“永言配命，自求多福”，其中的道理細(xì)細(xì)品來(lái)比茶湯還濃。
其實(shí)，如人一樣，茶也有性子。性烈者如妙玉晴雯，寧為玉碎，不為瓦全，像炭燒烏龍，面黑心狠，入口即奪人魂魄。性溫者如安吉白茶，悠悠蕩蕩，率性而歸，鳳羽玉膚，淡顏素心，一派天真。當(dāng)然，也有夫子一樣“溫而厲”者，如六安瓜片，初入口倒也平和，稍有貪杯，便會(huì)知曉它的手段。
如果說(shuō)朋友間的品茶是一場(chǎng)盛宴的話，那么夫妻之間品茶就更似一次小酌。不過(guò)也更得有儀式感，萬(wàn)不可太過(guò)隨意。尋一安靜處，精選喜愛品種，下午三四點(diǎn)的光景，歡喜地喝趟下午茶，便是最精致的日月了。
最好是有西窗的屋子，窗下放張木頭桌子，雞翅、花梨皆可。茶具一定要手工老泥做就，燙壺、溫杯、洗茶一步都不能落下。那時(shí)斜陽(yáng)夕照，天風(fēng)流蕩，滿屋金黃。女人為喝茶而特意換上的碎花長(zhǎng)裙，與男人干凈的棉衫相映成趣。
細(xì)品慢咽，碎語(yǔ)若醴，壺中日月悠久而綿長(zhǎng)；
那時(shí)光縱使重復(fù)一萬(wàn)年，也是不會(huì)倦的。