進(jìn)行無(wú)土栽培作物時(shí)，要在選定營(yíng)養(yǎng)液配方的基礎(chǔ)上，正確地配制營(yíng)養(yǎng)液。一種均衡的營(yíng)養(yǎng)液配方，都存在著相互之間可能產(chǎn)生沉淀的鹽類，只有采用正確的方法來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，才可保證營(yíng)養(yǎng)液中的各種營(yíng)養(yǎng)元素能有效地供給作物生長(zhǎng)所需，才可取得栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。而不正確的配制方法，一方面可能會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素失效；另一方面可能會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)液中的元素平衡，嚴(yán)重時(shí)會(huì)傷害作物根系，甚至造成作物死亡。因此，要掌握正確的營(yíng)養(yǎng)液配制方法，這是無(wú)土栽培作物的最起碼的要求。 一、營(yíng)養(yǎng)液配制的原則
營(yíng)養(yǎng)液配制的原則是確保在配制和使用營(yíng)養(yǎng)液時(shí)不會(huì)產(chǎn)生難溶性化合物的沉淀。因?yàn)槊恳环N營(yíng)養(yǎng)液配方中都有相互之間會(huì)產(chǎn)生難溶性物質(zhì)的鹽類，例如，任何的均衡營(yíng)養(yǎng)液平衡中都含有可能產(chǎn)生沉淀的ca2+、fe2+、mn2+、mg2+等陽(yáng)離子和so42-、h2po4-等陰離子，當(dāng)這些離子在濃度較高時(shí)會(huì)互相作用而產(chǎn)生化學(xué)沉淀而形成難溶性物質(zhì)。但如果選用的是均衡的營(yíng)養(yǎng)液配方且遵循正確的配制方法，最終配制出來(lái)的工作營(yíng)養(yǎng)液是不會(huì)有難溶性物質(zhì)沉淀的。要做到這一點(diǎn)，就必須充分了解營(yíng)養(yǎng)液配方中各種化合物的性質(zhì)及相互之間產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，在配制過(guò)程中運(yùn)用難溶性物質(zhì)溶度積法則，以確保不會(huì)產(chǎn)生沉淀。
二、營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)
(一) 原料及水中的純度計(jì)算
由于配制營(yíng)養(yǎng)液的原料大多使用工業(yè)原料或農(nóng)用肥料，常含有吸濕水和其它雜質(zhì)，純度較低，因此，在配制時(shí)要按實(shí)際含量來(lái)計(jì)算。例如，營(yíng)養(yǎng)液配方中硝酸鉀用量為0.5g/l，而原料硝酸鉀的含量為95%，通過(guò)計(jì)算得到實(shí)際原料硝酸鉀的用量應(yīng)為0.53g/l。
微量元素化合物常用純度較高的試劑，而且實(shí)際用量較少，可直接稱量。
在軟水地區(qū)，水中的化合物含量較低，只要是符合前述的水質(zhì)要求，可直接使用。而在硬水地區(qū)，由于水中所含的ca2+、mg2+等離子較多，因此在使用前要分析水中元素的含量，以便在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)按照配方中的用量計(jì)算實(shí)際用量時(shí)扣除水中所含的元素含量。在實(shí)際操作過(guò)程中，根據(jù)硬水中所含ca2+、mg2+數(shù)量的多少，將它們從配方中扣除，例如，配方中的ca、mg分別由ca(no3)2.4h2o和mgso4.7h2o來(lái)提供，這時(shí)計(jì)算實(shí)際的ca(no3)2.4h2o 和mgso4.7h2o的用量要把水中所含的ca、mg扣除，而此時(shí)扣除ca后的ca(no3)2.4h2o中氮用量減少了，這部分減少了的氮可用硝酸(hno3)來(lái)補(bǔ)充，加入的硝酸不僅起到補(bǔ)充氮源的作用，而且可以中和硬水的堿性。扣除硬水中mg的mgso4.7h2o實(shí)際用量，也相應(yīng)地減少了硫酸根(so42-)的用量，但由于硬水中本身就含有較大量的硫酸根，所以一般不需要另外補(bǔ)充，如果有必要，可加入少量硫酸(h2so4)來(lái)補(bǔ)充。
在中和硬水的堿性時(shí)，如果由于加入補(bǔ)充氮源的硝酸后仍未能夠使水中的ph