釋皎然《茶決》
茶決和作者簡介
唐代詩僧，本姓謝，字清晝，湖州（今浙江）人。釋皎然 是學(xué)家、詩人、茶人皮日休與陸龜蒙，他們比陸、皎后生幾十年，也在湖州、長興進(jìn)行相當(dāng)長時(shí)間的考察，對釋皎然、陸羽十分了解，總結(jié)了自周至唐的茶史、茶事，寫成了著名的《茶中雜詠》，也總結(jié)了自茶葉生產(chǎn)到采制加工、茶具、茶舍……一系列知識與經(jīng)驗(yàn)，形成了著名的“皮陸唱和”。而其中皮日休認(rèn)為陸羽茶經(jīng)很多地方參考了杜育的《荈賦》。
而陸龜蒙在顧渚山下置有茶園，還親自進(jìn)行茶葉生產(chǎn)實(shí)踐，自己親自經(jīng)營，且看過皎然《茶決》認(rèn)為也是三卷本，唐朝有很多詩人還看到過此《茶決》，陸羽《茶經(jīng)》的許多茶事、茶理引自《茶決》。
陸龜蒙參考《茶決》、《茶經(jīng)》還撰寫了《品第書》即陸龜蒙的《茶書》，可惜后來也失傳。 此外，皎然上人的《茶決》不但陸龜蒙看到過，唐代很多典籍還引用過《茶決》。比如《百丈清規(guī)》、《禪林清規(guī)》、《五燈會元》等更有明代著名茶史專家陳師《茶考》指出：陸龜蒙作《品茶》一書，繼《茶經(jīng)》、《茶決》之后。……《茶經(jīng)》陸季疵撰，即陸羽也。羽字鴻浙，季疵或其別字也。《茶決》今不傳。及覽事類賦，多引《茶決》。
此書間有之，未廣也。陳師，錢塘（杭州）人，明嘉靖間會試副榜，官至永昌知府。有專家考證《茶考》一出，有關(guān)的茶事史書“開始有條不紊的魚貫而出了”。 由此可知，釋皎然上人作為有茶葉產(chǎn)業(yè)的老板又佛道儒多修的偉才，對茶葉生產(chǎn)、加工、煎制、營銷都是全過程了如指掌，他不但是魯迅、郭沫若、巴金一樣的“茶文化大師”，也是象錢學(xué)森、袁隆平一樣的茶科學(xué)家。
只不過由于《茶決》的失傳，釋皎然給人以茶道專家的面目出現(xiàn)而已，如果《茶決》還在，或如果誰能把《茶決》考證、挖掘出來，可以斷言《茶決》、《茶經(jīng)》亦為中國茶業(yè)開天辟地的兩篇開山這作！