一、擇地選種
百合忌連作，水旱輪作的稻田需2—3年輪作1次，旱作需4—5年輪作1次，而且前茬不宜選擇蔥蒜類作物。土壤宜選擇地勢較高、土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水和抗旱方便、疏松的砂質(zhì)壤土。種球應(yīng)選擇鱗莖圓正，鱗片潔白而抱合緊密，只有—個鱗芽無病蟲害的鱗莖。
二、合理種植
栽種前1個月翻耕曬垡，土地要深翻，做到平、凈、細(xì)、碎，作成寬1米—1．2米的小高畦，畦面略呈龜背形，并開好畦溝、主溝。整地時，每667平方米施生石灰50公斤進(jìn)行土壤消毒。采用開溝條播，播種溝深13厘米，行株距30厘米x20厘米。播種后用充分發(fā)酵腐熟的廄肥(每667平方米用火土灰1000公斤、人糞尿250公斤、菜枯100公斤、過磷酸鈣100公斤混合漚制1個月以上)，每667平方米加拌3％呋喃丹4公斤-5公斤、50％敵克松1．5公斤后進(jìn)行蓋種，再在株間每667平方米施入腐熟的豬牛糞2500公斤。然后覆土平畦，加蓋柴草保溫。
三、精細(xì)管理
要經(jīng)常清溝排漬，防止土壤過干和土溫過高。12月份苗未出土?xí)r，撤除覆蓋物，選晴天鋤松表土，每667平方米施人糞尿1000公斤；3月份結(jié)合中耕每667平方米用人糞尿500公斤～1000公斤對水10倍淋蔸；4月上旬在種植行兩側(cè)開淺溝每667平方米追施45％硫酸鉀復(fù)合肥50公斤；5月下旬鱗莖膨大期每667平方米施45％硫酸鉀復(fù)合肥40公斤~50公斤。春苗發(fā)生后，只留其中最強(qiáng)壯的一根，其余的及時抹除；當(dāng)現(xiàn)蕾1—2厘米時，及時摘除花蕾。
四、防治病蟲
百合的病害主要有立枯病、灰霉病、根腐病、炭疽病等，苗期發(fā)病，可用波爾多液(1：1：200)、代森鋅、速克靈等殺菌劑噴灑或澆灌土壤。蟲害主要是蚜蟲、螨類，發(fā)生后及時噴施敵敵畏1000倍液。地下害蟲有蠐螬、根螨、金針蟲等，種植到出苗前，可用甲基異柳磷、辛硫磷顆粒劑拌細(xì)土撒入土中，苗期可用乙酰甲胺磷，辛硫磷乳劑灌根防治。
五、采收貯藏
在大暑到立秋時選晴天采收，采收后隨時貯藏。具體做法是在陰暗的室內(nèi)或利用地下室，用磚頭或水泥砌一個埋藏坑，先在底部鋪一層泥沙，約2厘米厚，然后一層鱗莖一層泥沙，百合第一層根部朝下，第二層根部朝上，第三層根部再朝下，按順序排列，最上面覆蓋一層15-20厘米厚的沙層。這樣可以貯藏到翌年開春。