長壽之村—馬鞍山

發(fā)布時間:2024-02-18
鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)馬鞍山村是遠近聞名的“長壽村”,全村平均壽命75.6歲,高于全縣73.1歲;有70歲以上老人126人,其中:70歲至79歲83人,80歲至89歲37人,90歲至99歲有4人,百歲以上2人。當前有確切記載的長壽老人李招娣,女,1910年5月生,2015年9月去世,享年105歲。
馬鞍山村海拔1450米,年平均氣溫17℃,年均降水量1520毫米,雷雨天氣較多,屬高磁場區(qū)域,是全縣雷擊重擊區(qū),據(jù)當?shù)厝苏f,馬鞍山茶園核心區(qū)過去常被雷擊。雷擊區(qū)域,最易產(chǎn)生負氧離子,負氧離子被稱為空氣中的“維生素”和“長壽素”。它能改善肺的換氣功能,增加肺活量,起到止咳、平喘、袪痰作用;也能夠改善和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的功能狀態(tài),調(diào)節(jié)抑制興奮過程,起鎮(zhèn)定安眠、穩(wěn)定情緒的作用;它能夠促進人體的生物氧化和新陳代謝,能改善心肌功能;適量的負氧離子對許多老年人的常見病、多發(fā)病具有預防和治療作用。
水是馬鞍山村的又一個特點。全村被5條大小不同的山泉和溪流環(huán)抱,山泉水從本村背面的喀斯特地層中流出來,據(jù)當?shù)厝苏f,馬鞍山泉水,從山洞里流出,放上一年,水也不會變質(zhì),加熱沸騰后的山泉水,清澈透明,無任何雜質(zhì),用此水泡出的馬鞍山茶,湯色黃綠透亮,香氣純真,可以真正泡出茶味來,是被當?shù)丶爸苓吶罕姼叨日J可的健康之水、生命之水。
馬鞍山村地貌特征以石山、土坡丘陵地為主,所有的茶園都展現(xiàn)在“早當陽、晚背蔭”的特殊光照環(huán)境下,平均日照時間5小時以上,由于特殊的小區(qū)域氣候,在烈日下,人體也不會感覺毒辣,可以進行日光浴,增強人體新陳代謝,改善微循環(huán),提高人體免疫力。
馬鞍山村有茶葉面積5020畝,戶均11.56畝,還是名副其實的“茶葉村”。馬鞍山茶屬大葉茶系列,據(jù)記載核心區(qū)已有上百年歷史。茶葉加工一直采用古老的手工制茶工藝,傳統(tǒng)的制茶工藝較好的保持了茶葉的本質(zhì)口感和香氣。馬鞍山古茶樹因特殊的氣候、土壤條件,產(chǎn)出了湯色金黃透綠、明亮通透、香氣猛烈而不膩、滋味濃厚鮮爽、口感圓潤甘甜、甘甜回味持久的綠茶,深受眾多消費者喜愛和認可。
茶葉中的礦質(zhì)元素與茶葉的品質(zhì)有著直接聯(lián)系。茶葉中主要礦質(zhì)元素有鉀、鎂、磷、鈣、鋅、銅、鐵、鈉、鎳等,其中鋅、磷、鉀、鎳、銅含量越高標志著茶葉的品質(zhì)越好。茶葉礦質(zhì)元素含量對人體還具有保健功能,不僅是機體組織的重要組成分,起著維持人體新陳代謝和酸堿平衡的重要作用,而且具有抗衰老、抗癌等功能。國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對該縣馬鞍山茶葉進行檢測,檢測結果為:馬鞍山茶葉綠茶手工成品茶多酚、錳、硒、鈣、鉀、鋅和磷的含量均高于普通綠茶,這不僅證明此茶葉品質(zhì)較高,而且對人體健康也十分有利。
據(jù)我國著名營養(yǎng)專家、中國人民解放軍總醫(yī)院首席營養(yǎng)專家、營養(yǎng)科副主任趙霖研究員的報告,茶多酚以未經(jīng)發(fā)酵的綠茶含量最高,每公斤205.89毫克。國家最具權威的農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對馬鞍山茶葉進行檢測,茶多酚含量高達每公斤204毫克,已經(jīng)接近最高值。
馬鞍山茶葉中含錳和鋅很高,其中錳含量達每公斤627毫克,鋅含量達每公斤34.7毫克。世界衛(wèi)生組織認為:錳對于血管有保護作用;是人體多種酶的激活劑;對血糖血脂血壓均有影響,同時錳有助于提高sod,消除自由基的功能,起到延年益壽的作用。鋅被譽為“生命之火花”,它與人體80多種酶的活性有關,是維持機體正常代謝所必須的元素。農(nóng)作物通過吸收土壤里的錳和鋅,儲藏在莖葉或果實里,人又通過食物吸收而進入人體,可以預防和降低老年人心臟病和腦血栓疾病。
馬鞍山茶中含有的鈣元素和鉀元素很高,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關節(jié)骨折機率更低。最近,世界衛(wèi)生組織對很多個國家的飲料優(yōu)劣情況進行調(diào)查了解,結果表明中國的茶是中老年人最好的飲料。這是由于茶葉中富含蛋白質(zhì),對于去脂肪有很好的幫助,此外,還含10多種維生素,特別是茶多酚和咖啡堿等多種成分,對于人體來說,好處頗多。
馬鞍山古茶樹因地處低緯度、低海拔,空氣濕度高、土壤條件特殊,產(chǎn)出了香味濃郁,湯色透亮、口感純正、回甘持久的茶葉深受眾多消費者認可和好評。馬鞍山村自古產(chǎn)有好茶,村民自古養(yǎng)成了愛喝茶的習慣,自幼就與茶結緣。因老人好飲茶,在帶孫子、孫女的過程中,喜歡給小孩嘗嘗淡茶,由于孩子的好奇心,很愿意接受,長此以往,茶的甘甜激起了孩子的興趣,喝淡茶就如喝飲料。馬鞍山村90%的青壯年人每天都喝茶,習慣喝中午茶和下午茶;95%以上的中老年人每天喝茶,習慣喝早茶、中午茶、下午茶;80歲以上的長壽老人以茶代水,基本不喝白開水。
喝茶有益身心眾所周知,茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。一是提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞。常喝綠茶,效果最為顯著。二是抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。三是保持身材。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。四是抵御輻射。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護細胞不受輻射傷害,對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。五是改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。六是提高骨密度。茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。
以上事實說明,馬鞍山村人均壽命高于全縣平均水平的原因,既離不開人居環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生條件的改善,更離不開當?shù)厝藢μ烊撕鸵弧営谧匀坏漠a(chǎn)物—馬鞍山茶的偏愛。正是有了恬靜優(yōu)美的自然環(huán)境、負氧離子很高的空氣、富含礦物質(zhì)的小分子山泉水、高磁場作用下的遠紅外線陽光、微量元素豐富的生態(tài)茶,才孕育了馬鞍山極具神秘色彩的長壽現(xiàn)象。
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