普洱茶茶膏傳統(tǒng)制作工藝探討

發(fā)布時間:2024-02-18
普洱茶茶膏就是提取普洱茶中的內(nèi)含成分,經(jīng)凈化、濃縮、干燥(成型)等工序加工而成的茶膏,是茶中精品,具有很高的營養(yǎng)價值、品飲價值和廣闊的市場前景。同普洱茶相比,茶膏的營養(yǎng)價值更高;便攜性好,沖泡過程簡潔方便衛(wèi)生;口感溫和厚重,像是品飲老茶的感覺,層次感豐富。此外,茶膏具有多方面的藥用功效,據(jù)研究證實,普洱茶膏具有降血脂、降血壓、降血糖、抗疲勞、抗衰老和改善微循環(huán),預(yù)防動脈粥硬化及心腦血管類疾病等保健功效。完成機構(gòu):[1]云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,云南勐海666201 [2]云南省勐海縣農(nóng)業(yè)局,云南勐海666201
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