普洱茶,可以說是中國茶中最精深的一類茶。即便是同一款茶,也會因?yàn)榇娣诺攸c(diǎn)和存放方式的差異,而產(chǎn)生截然不同的滋味。
那么用什么樣的方式來品飲普洱茶,才能更好地解讀一款普洱茶的茶性呢?
放棄
品飲一杯普洱茶之前,要放棄你所有對茶的見解,也就是以一種空杯的心態(tài)來品飲。你不能帶著喝易武的感覺來喝南糯的茶,更不能帶著對88青餅的認(rèn)知去品嘗其他年份的茶。
放下
品茶,是一個(gè)安寧的過程。“只緣清香成清趣,全因濃釅有濃情”,只有當(dāng)你心無雜念之時(shí),才能真正品出普洱茶的韻味。所以,放下心中的煩惱,以一種空靈的狀態(tài)去品這一杯茶,才能達(dá)到品茶的最佳效果。
放開
徹底放開你的身體,感受茶與流經(jīng)的每一個(gè)器官進(jìn)行親密接觸。這時(shí),通過鼻子感知茶的香氣;通過味蕾感知茶的滋味;通過口腔感知茶的厚度;通過喉嚨感知茶的甘甜;通過胸腔感知茶氣強(qiáng)弱;通過腹部感知茶的深度;最后,通過身體的統(tǒng)體感受去感知茶的韻度。
如果品飲普洱茶之時(shí)能做到以上三點(diǎn),那么無論是茶給你帶來的體感,還是你對這款茶的見地都會有事半功倍的效果。