泡飲普洱茶的基本方法

發(fā)布時(shí)間:2024-02-17
通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
1、暖壺溫盞:在這個(gè)寒氣逼人的日子,找個(gè)小小的水盂讓白色的瓷杯們一個(gè)挨著一個(gè)擠在一塊。往壺里注滿沸水,讓它慢慢升溫,最后將水悠悠澆入水盂。
2、靜心投茶:在壺中投入5克茶葉。若喜歡略濃一點(diǎn)的茶湯,可投置7克茶葉,它的暖甜會(huì)讓人覺得余韻無窮。
3、中注醒茶:電水壺采用低斟法,通過低斟水柱粗,可讓茶葉在壺內(nèi)翻騰,悄然喚醒它,抬手就可以出水了,不用燜泡,即刻出湯。
4、靜心沖泡:無需將電水壺提高,電水壺低沖沿壺內(nèi)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),讓不急不緩的水流定注入壺中,泡一壺祥和寧靜的普洱茶是不需要著急的,好似普洱茶與生俱來的個(gè)性-----安靜自然。不用晃動(dòng),無需撥弄,只要蓋上蓋,靜等10來秒便可出湯了。
5、慢品茶湯:以最舒適的手法輕輕端起品飲杯,徐徐將茶湯注入杯中,紅艷剔透的美麗茶湯是不應(yīng)該錯(cuò)過欣賞的。不必急著喝茶,輕揭壺蓋,陳舊的茶香撲鼻而來。靜品一口,醇和飽滿,暖甜入心。隨后的沖泡更是怡然自得,隨飲隨沖便是,所要做的只是靜心品飲和欣賞。
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