1形態(tài)特征
桃花又稱花桃，薔薇科桃屬，落葉喬木或灌木，一般株高2-4米，矮化型僅50-100厘米。老干灰褐色，有剝落橫紋，小枝綠色帶紅斑紋，葉互生，寬披針形。腋花單生或叢生，有單、重瓣之分，花兩性，有白、粉、紅等色，花徑4厘米左右，核果，花期3-5月，果熟7-8月。
2生物學特性
喜溫暖陽光、較耐寒，對土壤要求不嚴格。生長勢較強，一年可多次萌生枝條，形成春梢、夏梢與秋梢，這些枝條上均能形成花芽。以春梢、夏梢上的花芽較為充實飽滿?；ㄑ糠只加?月中旬，10月初基本結束，但花各器官的完成必須要經(jīng)過一個低溫階段，即休眠期。
3常見園藝栽培品種
我國栽培桃花歷史悠久，桃花品種約有1000多種。按其花、葉觀賞價值和果實品質(zhì)可分為觀賞桃—花桃和食用桃—果桃，果桃多為栽培品種用于生產(chǎn)，花桃為觀賞品種，多重瓣而少結果。通常用于盆栽的為觀賞桃，較為著名的觀賞品種有：碧桃、菊花桃、絳桃、人面桃、紅雨垂枝、紅壽星等。
4繁殖方法
果桃雖可通過播種繁殖，但花多變異：而花桃少結果，故多以毛桃為砧木，于春季進行嫁接繁殖?？煞譃檠拷雍椭?。芽接宜在8月中下旬進行，芽取自帶有嫩葉的枝條，如無新葉則不易剝芽，接后接口處要扎緊，勿使雨水淋入；枝接多于3月下旬芽萌動前進行。
5栽培要點
5.1定植。盆栽通常選用上口徑為40-50厘米的花盆。培養(yǎng)土可用腐葉土2份、園土1份、細沙1份配制。再施入適量有機肥或磷鉀肥做基肥，充分消毒后備用。上盆時植株埋土不要太深，以原有深度為宜。
5.2水肥。新上盆的植株澆1次透水，以后保持土壤濕潤即可。新芽長至3厘米左右時開始施以氮肥為主的全元素液肥，每半月1次。在現(xiàn)蕾后追施磷鉀復合肥直至開花，花后及時追施氮肥，花芽分化期適當加施磷、鉀肥，并控制水分。
5.3整形修剪。修剪對桃花是非常重要的，不僅可以塑造樹型、調(diào)整樹勢，改善樹體通風透光條件，而且還可抑制徒長與促進花芽分化。做為盆栽的桃花，通常選擇有主干的紡錘型而少用開心型。桃花有開花部位逐年外移的特點，整形修剪時通常采用更新法來進行。桃春季開花，重點在花后修剪，花后及時將開花枝基部留2-4個芽進行短截，短截后剪口附近會萌生多數(shù)不定芽，當芽長至1厘米時，可選方向適合、高低稍有錯落且健壯的芽，保留4-5個，抹除多余的芽。當所留芽長至2-3厘米時，依樹勢生長強弱、枝條分布情況，每一剪口保留1-3個芽，成為第2年主要開花枝。當所留枝超過30厘米時，如頂芽仍繼續(xù)生長，則應進行1次摘心，第1次摘心后，頂端常萌生2個枝條，當枝條長到20-30厘米時，如仍未進入夏季休眠，則再進行1次摘心，抑制營養(yǎng)生長。整個生長期可進行2-3次摘心，直至冬季休眠，于12月上旬入冷室。休眠期要進行冬季修剪，剪除病蟲為害枝、細弱枝、下垂枝、直立枝、干擾枝外，將秋梢自基部剪除，使開花時養(yǎng)分集中于春梢與夏梢上。
6花期控制
控制花期的關鍵在于控制休眠期及品種、植株的選擇。
6.1品種選擇。單瓣品種較易控制但觀賞價值不高，以半重瓣與重瓣品種為好，花色依用途與個人喜好決定，以純白、粉色、紅色及撒金色為好。
6.2植株的選擇。應選擇生長健壯、樹型優(yōu)美、花芽飽滿密集、生長2-3年的植株做促成栽培。同時，促成栽培的植株在修剪時應盡可能的保留花芽。
6.3促成栽培。通過低溫處理提前打破植株休眠期，使之提前開花。
6.3.1低溫處理。桃花的花芽分化一般在9月下旬-10月上旬，花的各器官基本形成到開花必須經(jīng)過一個低溫階段，在－2℃-0℃經(jīng)過40-50天，使充分休眠后，于預定花期前45-50天放入溫室內(nèi)逐漸加溫。以春節(jié)開花為例，低溫處理后，于12月中旬開始加溫，升溫不可過急，初期10℃－15℃，后期20℃-25℃，否則花芽與葉芽同時萌發(fā)，影響觀賞效果。促使花芽萌發(fā)而開花，若低溫階段不足，則加溫后不易開花或開花不良。
6.3.2養(yǎng)護管理。促成栽培期間，一般開花前不施肥，依靠樹體內(nèi)貯存的養(yǎng)分即可滿足其開花的需要，必要時可在花蕾膨大期至透色期追施1次磷鉀液肥。同時要經(jīng)常保持較高的空氣濕度，經(jīng)常向枝條上噴水，以利花芽萌動，但盆土不可太濕。另外，加溫期間植株應充分見光，特別是花蕾透色時，否則花色較淡，不艷麗?；ɡ匍_始透色后，應停止噴水，以免水滴落到花上影響觀賞價值。
7病蟲防治
桃花在生產(chǎn)中可出現(xiàn)多種病蟲為害，尤其在溫室內(nèi)做促成栽培的過程中，由于通風不良等環(huán)境因素，極易發(fā)生葉部病害及蚜蟲、介殼蟲、白粉虱等蟲害，因此要在植株萌芽前就做好預防工作，噴施石硫合劑等保護劑。生產(chǎn)中一旦發(fā)現(xiàn)病蟲為害，應及時噴布殺菌或殺蟲劑進行防治。