喜歡喝茶的朋友一定很關(guān)心買到的茶是優(yōu)質(zhì)的還是劣質(zhì)。喝優(yōu)質(zhì)的茶可以給你帶來健康,而劣質(zhì)的普洱則對身體的危害是巨大的。下面教大家?guī)讉€簡單的識別方法,希望能給大家?guī)硪稽c(diǎn)幫助。
1、看包裝
普洱茶是云南特有的一種大葉種茶,其包裝多采用傳統(tǒng)的材料,內(nèi)包裝一般都為面紙,外包裝為筍葉。當(dāng)然隨著時代的不斷發(fā)展,現(xiàn)在很多品牌也開始使用一些較為現(xiàn)代的包裝,比如津橋、感通香歸等。但無論包裝怎么變化,一定要看包裝外面的信息,字跡是否清晰,年份/生產(chǎn)地是否含糊,有沒有生產(chǎn)許可證編號等等。
2、看外觀
拆開包裝,要看茶餅/磚的整體外觀,是否厚度均勻不均勻,邊緣是否整齊,有沒有碎茶,條索是否清晰。從這些外觀標(biāo)準(zhǔn)一般就能看出一款茶的工藝好壞,比如打開包裝,拿起茶餅/茶磚,一大堆碎茶的,從初印象上我就給這款茶打了一個低分。
3、看湯色
好的普洱茶,無論是生茶還是熟茶,湯色都是透亮的,很少有碎茶或其他懸浮雜質(zhì),質(zhì)量差的湯色就有些黯淡,而且常常會有很多碎茶和其他塵埃狀雜志漂浮其中。
4、聞氣味
優(yōu)質(zhì)的普洱香氣純正悠長,沁人心脾。質(zhì)量差的普洱香氣較低,有時可能還會夾雜酸味、餿味或者其他雜味,這樣的普洱千萬不要買。
5、品滋味
主要從茶水入口之后的滑口、回甘和潤喉三個方面去感覺,好的普洱茶入口滑、回甘快且持久、潤喉;質(zhì)量茶的普洱入口有苦澀之感,甚至舌根兩側(cè)會產(chǎn)生不適感覺。
6、看葉底
好的普洱茶底均勻、飽滿,葉張完整,色澤明亮,少和無碎葉;質(zhì)量茶的茶葉大小勻,色澤晦暗,葉質(zhì)硬化不舒張。
另外,還有比較資深的茶友會根據(jù)耐泡度、穩(wěn)定度等去辨別,這里就不具體講了。最后說一下,一般來說目前時常上年份超過五年的陳茶已經(jīng)很少了,所以在選購的時候一定要注意分辨。
普洱茶在生產(chǎn)后即可泡飲,只是因其生產(chǎn)工藝不同及隨后的儲存條件不同,其風(fēng)格也會 不同。在合適的存儲條件下,茶品湯色趨向紅濃,口感日漸柔和或醇厚,香氣和滋味日益豐富。消費(fèi)者可根據(jù)口感偏好品飲不同類型和風(fēng)格的產(chǎn)品