都說(shuō)普洱茶的水深，對(duì)于中國(guó)大部分人沒(méi)有接觸到普洱茶的人來(lái)說(shuō)，普洱茶的水很深，這話(huà)沒(méi)毛病。就算是在茶行業(yè)有五年時(shí)間的一樣也是摸不透普洱茶里面的道。這究竟是為什么呢？
在很多省外茶客的認(rèn)知里，普洱茶是云南獨(dú)有的茶類(lèi)，眾多普洱茶山頭茶里冰島和老班章是最貴的，上萬(wàn)元一公斤。往深入，怕要經(jīng)?；燠E普洱茶圈的朋友才知道了。
所以對(duì)于網(wǎng)上9.9元的老班章月銷(xiāo)上萬(wàn)餅也就沒(méi)什么稀奇的了。
對(duì)于不了解普洱茶的人而言，比如這部分9.9元買(mǎi)老班章的人，他們會(huì)說(shuō)：云南的普洱茶水太深了，我買(mǎi)的老班章根本喝不成，還沒(méi)有我超市買(mǎi)的袋裝碧螺春好喝。
小編只想說(shuō)一句：兄弟，普洱茶水太深，他真不是這個(gè)深法。
普洱茶水太深的正解究竟是怎樣的呢？
普洱茶最好的當(dāng)屬名山茶、純古樹(shù)、春茶，有年份，大師之作……然而名山茶、純古樹(shù)，只這兩點(diǎn)就能亂茶客頭暈。
再說(shuō)，名山茶，冰島、老班章又是如何火起來(lái)的。除了最開(kāi)始的炒作外，當(dāng)然還有本身的品質(zhì)特點(diǎn)。
我們先來(lái)聊聊“炒作”這一詞。
所謂山頭，你們知道云南有多少個(gè)山頭嗎？
整個(gè)云南境內(nèi)茶葉的山頭成百上千，除了這些年炒作把幾個(gè)山頭炒出名來(lái)意外，云南還有無(wú)數(shù)個(gè)山頭還未炒作開(kāi)放出來(lái)，一旦山頭出了名，那這個(gè)茶山產(chǎn)的茶其茶價(jià)必高深無(wú)疑。
最簡(jiǎn)單的例子，原本幾十塊錢(qián)一斤的毛料，一旦炒作經(jīng)過(guò)宣傳，這個(gè)茶山的茶價(jià)升上百配甚至上千，其實(shí)他原本的價(jià)值幾十塊錢(qián)原料都是一樣的。
羊毛出自哪里呢？剪了誰(shuí)的羊毛？明白人都知道，剪的羊毛就是喜歡聽(tīng)故事的土豪茶客們，以前易武的茶很火吧？現(xiàn)在呢？都是這個(gè)輪回，羊毛剪了，那就下一個(gè)，云南還有無(wú)數(shù)個(gè)茶山，每個(gè)村都可以豎立一個(gè)山寨，又是一個(gè)茶山！
給你一萬(wàn)塊錢(qián)一斤和給你一百塊錢(qián)一斤，你也喝不出究竟來(lái)，因?yàn)榭赡懿璞旧淼膬r(jià)值可能就是從幾十塊到幾萬(wàn)塊，這中間有講故事，推銷(xiāo)、宣傳、炒作的成本，不然他們那里來(lái)的羊毛？
我們?cè)賮?lái)看看不跟風(fēng)的人判斷一款好熟茶，很簡(jiǎn)單：湯色紅亮，滋味醇厚，無(wú)雜味，回甜有香。至于上品老茶所具有的諸如棗香、參香、藥香等特殊香氣，那是良好倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)的自然而然的結(jié)果。
對(duì)于說(shuō)普洱茶水深的人來(lái)講，普洱茶水哪里深呢？
一、山頭茶
山頭茶水深的原因與古樹(shù)茶類(lèi)似，品質(zhì)好，被少部分人追逐，然后出名。
大量商家涌入，打著山頭茶的名字，然而魚(yú)龍混雜。不打山頭茶，顧客不買(mǎi)賬，打了山頭茶，可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
二、普洱老茶
二三十年份以上的其他茶類(lèi)老茶，尤其是散茶，會(huì)經(jīng)常被拿來(lái)冒充普洱茶老茶。而老茶中水最深，坑最多的就是這種：原料是普洱茶，但是商號(hào)商標(biāo)品牌都是假冒的。
三、大師沒(méi)那么多功夫單獨(dú)做茶
當(dāng)有茶商推薦這是xxx親手做的茶時(shí)候，基本可以揮揮手走了。要知道，一旦一位茶人成為大師后，其親手做茶的機(jī)會(huì)一定是少之又少。大師可能會(huì)在拼配的過(guò)程中親力親為，但批量加工成產(chǎn)品一定是由工人來(lái)做的。
四、古樹(shù)茶
由于古樹(shù)茶總體口感、滋味、耐泡度等品質(zhì)相比于大樹(shù)茶、小樹(shù)茶、臺(tái)地茶都要好很多。但是具體距離有多少，而且這種好是不是絕對(duì)的，都難以評(píng)斷。
因此給了商家炒作的空間，也迷惑了眾多不明真相的消費(fèi)者。消費(fèi)者的盲目追求，又逼迫很多商家不斷作假。商家開(kāi)口必談古樹(shù)，顧客開(kāi)口就問(wèn)樹(shù)齡，是如今普洱茶行業(yè)最尷尬的處境。
五．老茶
老茶水深的地方是年份。因?yàn)樵疥愒较愕母拍?，顧客盲目追隨，好像是越老越好。因此某些商家抓住這個(gè)點(diǎn)不斷忽悠老茶。有些茶人，不知用什么方法在新茶或中期茶上作舊。也在包裝紙上作舊，多見(jiàn)在茶商間顯擺，互相傷害。土豪也會(huì)參與其中。
六．拼配
因?yàn)閻?ài)的虛榮心所使，拼配茶以假亂真，冒充山頭名茶。一般人，辨別不了。
還是那句話(huà)，喝茶“適者為珍”。