夏日了，或喝或品白茶，特別是老白茶的茶友更多。我也被問到次數(shù)最多的就是真假老白茶的問題。
我喝的、買的是真的老白茶嗎？這價(jià)格能買到真老白茶嗎？真假老白茶如何判別和品鑒出來？......
而在或喝或存新白茶時(shí)，無論品質(zhì)好壞、價(jià)格高低等等，茶友們反倒關(guān)心的很少。好像在新白茶上，喝茶存茶的都明白深知，自己的茶沒問題。
茶友們可能覺得相對(duì)實(shí)惠、性價(jià)比高、新茶價(jià)格透明而或喝或存的多，自己覺得會(huì)越存越好、越陳越香的，特別是受老白茶價(jià)格行情上漲很多的刺激下。
其實(shí)，我想說的是，越是新白茶，茶友們一定更要關(guān)注原料、工藝、品質(zhì)，不然，自己辛苦存放多年后，垃圾還是垃圾，心理會(huì)崩潰掉！
美好的期許、夢(mèng)想，一旦被擊碎，你可想而知！
什么意思呢，回到老白茶真假話題上，如果當(dāng)年原料、工藝就是差的，現(xiàn)在買到、喝到的一定還是差的，不可能垃圾涅槃而成金鳳凰。
再者，是真老白茶，還是人為灑水做舊的、濕倉(cāng)環(huán)境存放后的、人為改變真實(shí)年份的？這些都是很多喝了幾年“老白茶”的茶友也不一定弄明白的。
因?yàn)楹芏嗖栌?，從開始到現(xiàn)在一直喝的“老白茶”，都可能是假的年份、假的原料、假的工藝、濕倉(cāng)環(huán)境存放的、人為灑水渥堆過的。
自然，再喝真的，也覺得喝的真老白茶，沒有他喝的那假的好。
還有當(dāng)下，茶百科見到過不少所謂的“茶人”、“賣茶人”、“茶店”家，明知道賣的假老白茶，為了利益，一邊明知假，還一邊不停的塑造好喝、好價(jià)格、好品質(zhì)、老年份，而在兜售。
更可恨的是，還有不少明星代言人、軟文功底好會(huì)寫能寫，他們代言及寫軟文的就是假的，而因?yàn)樗麄兊挠绊懥Υ?，讓更多的喝茶人，從開始喝，從開始建立起來的口感，就是假的老白茶口感，對(duì)于真正的賣茶人，賣真的老白茶，也常被說成假的了。
十多年宣傳、品鑒、制作、推薦、存放白茶，一路走過來，茶百科見證太多，目前當(dāng)下呢，只會(huì)有更多這樣的所謂的假茶人、假老白茶！
茶百科在之前也寫過很多介紹白茶、老白茶真假好壞的文字和直播視頻，也有不少網(wǎng)上的茶人講解及介紹圖文分享等，但對(duì)茶友們而言，判別真假老白茶，還是沒有抓手、不好把握、沒有具體的概念。
因?yàn)榕袛嗾婕倮习撞?，唯一的方法，就是有真的?shí)物，品鑒、多喝、多對(duì)比喝真的老白茶！
你只有喝到、品到、建立起真的老白茶口感記憶及印象，你才能有具像清晰的把握。
因?yàn)槟阋坏┖冗^、建立真的老白茶口感標(biāo)準(zhǔn)或參照物，再喝假的老白茶，一入口便知！