喝茶自定“品位”的我,至少具備了三點。
一是“雜”。家里有什么茶就喝什么茶,什么茶存放時間長就先喝什么茶,尤其是啟封早的茶要盡快“品味”。至于人家喝什么茶用什么茶具,與我無關(guān)。
二是“專”。早起第一杯肯定是茉莉花茶,中午仍然是青茶。如果吃得過飽或油膩了換成普洱茶,上火了泡杯菊花茶或苦丁茶,來了客人必須是鐵觀音或金駿眉,至于招待的到位不到位,我就這個“品位”。
三是“新”。每年到了茉莉花茶上市的季節(jié),我都會很自覺地買一些,女兒同事的家人在日照自種自銷青茶,也能及時滿足我的“茶癖”,圈里朋友一旦有了新茶,就約我去“蹭”一壺。有一次朋友喊我去品一種必須在冰箱儲存的新采摘的鮮葉鐵觀音,連續(xù)喝了幾次,有些上癮,我開玩笑地對朋友說,以后別害我,這不是工薪階層喝的東西。
有朋友問了,難道你就沒有丟棄過陳茶霉葉嗎?一盒茶葉你能保證一點也不浪費嗎?我的“品位”告訴你,請到那鍋色香誘人的茶雞蛋里找答案吧。