簡(jiǎn)介首先在知道什么叫二層皮之前讓我們先了解一下什么是真皮，以及真皮的分類：
真皮是牛、羊、豬、馬、鹿或某些其它動(dòng)物身上剝下的原皮，經(jīng)皮革廠鞣制加工后，制成各種特性、強(qiáng)度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現(xiàn)代真皮制品的必需材料。其中，牛皮、羊皮和豬皮是制革所用原料的三大皮種。分類真皮分為頭層皮和二層皮兩類。
頭層皮
頭層皮是帶有粒面的牛、羊、豬皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶爾還有加工過(guò)程中的刀傷以及利用率極低的肚腩部位，進(jìn)口頭層皮還有牛只的編號(hào)烙印。全粒面皮可以從毛孔粗細(xì)和疏密度來(lái)區(qū)分屬于何種動(dòng)物皮革。牛皮種類較多，如奶牛皮、肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未閹割的公牛皮及閹割過(guò)的公牛皮。在我國(guó)還有黃牛皮、水牛皮、牦牛皮和犏牛皮等。其中，水牛皮的毛孔較粗且疏些；黃牛皮則較水牛皮的毛孔細(xì)且濃密。羊皮的毛孔則更細(xì)更密且有點(diǎn)斜度，主要有綿羊皮和山羊皮兩大類。豬皮因長(zhǎng)毛的規(guī)則是3~5根一小撮的分布，故極易區(qū)分，一般多用人工飼養(yǎng)的豬皮，還有野豬皮，有名的是南美野豬，這種野豬皮具有較明顯的豬皮毛孔及粒面特征，由于其特殊的膠原纖維組織結(jié)構(gòu)，可加工成非常柔軟的服裝革或手套革,價(jià)值很高。另外，鴕鳥(niǎo)皮、鱷魚(yú)皮、短鼻鱷魚(yú)皮、蜥蜴皮、蛇皮、牛蛙皮、海水魚(yú)皮（有鯊魚(yú)皮、鱈魚(yú)皮、鳘魚(yú)皮、鰻魚(yú)皮、珍珠魚(yú)皮等）、淡水魚(yú)皮（有草魚(yú)、鯉魚(yú)皮等有鱗魚(yú)皮）、帶毛的狐貍皮（銀狐皮、藍(lán)狐皮等）、狼皮、狗皮、兔皮等則容易辨認(rèn)，且無(wú)法制成二層皮。
頭層皮是由各種動(dòng)物的原皮直接加工而成，或?qū)^厚皮層的牛、豬、馬等動(dòng)物皮脫毛后橫切成上下兩層，纖維組織嚴(yán)密的上層部分則加工成各種頭層皮。
二層皮
二層皮是纖維組織較疏松的二層部分，經(jīng)化學(xué)材料噴涂或覆上 pvc 、 pu 薄膜加工而成。
因此，區(qū)分頭層皮和二層皮的有效方法，是觀察皮的縱切面纖維密度。頭層皮由又密又薄的纖維層及與其緊密連在一起的稍疏松的過(guò)度層共同組成，具有良好的強(qiáng)度、彈性和工藝可塑性等特點(diǎn)。二層皮則只有疏松的纖維組織層，只有在噴涂化工原料或拋光后才能用來(lái)制作皮具制品，它保持著一定的自然彈性和工藝可塑性的特點(diǎn)，其厚度要求同頭層皮一樣。