茶道是茶藝與精神的結(jié)合，以茶藝表現(xiàn)人文精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶道的本質(zhì)是和，大道至簡(jiǎn)，燒水煎茶，無(wú)非是道，飲茶即道。順其自然，無(wú)心而為，要飲則飲，隨心所欲，不必拘泥于程序、禮法、規(guī)則；貴在樸素、簡(jiǎn)單，注意力集中，心到、眼到、手到。以真實(shí)心境寄情山水，以真摯情懷融入自然造化，在茶香、茶色、茶味中陶醉、品味、頓悟、修行。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感受到許多，人生如茶，品茶如品人生。