很多茶友知道普洱茶有生茶、熟茶，但是不知道普洱茶還有老茶，一般意義上的老茶最少都要有十五年以上的年份，才能稱之為老茶！老茶它是有靈魂的，時(shí)光賦予它更有價(jià)值的生命。經(jīng)歲月洗禮，歷時(shí)間考驗(yàn)，最終才能成為真正的醇和老茶。
一份老茶，打開的是一段歷史的印記，初遇時(shí)的青澀新鮮，在輾轉(zhuǎn)的時(shí)光里不斷沉淀，歷經(jīng)重重考驗(yàn)，多年后茶香更濃郁，可煮可泡，每一道茶，都帶著時(shí)間的味道，入口就能勾起無數(shù)記憶。
如果要說什么最像老茶，那就是“發(fā)小”“發(fā)小”，就如那一份老茶。小時(shí)候懵懂著一起相伴長大，一起到河里摸魚，一起舔一根冰棒，一起逃課。時(shí)光荏苒，長大以后，可能我們不在一起生活了，甚至不在一個(gè)城市，見面的時(shí)間也越來越少，但是無論相隔多久，再見面的時(shí)候互相還是叫著彼此的外號(hào)，不會(huì)覺得生分，幾分鐘以后又會(huì)像老熟人一樣說笑談心。
發(fā)小之間的感情，似一餅好的老茶，無論身邊的世事怎么變化，貧窮也好，富裕也罷，他永遠(yuǎn)是那個(gè)跟你站在一邊的人，他是那個(gè)不停地?cái)?shù)落你的錯(cuò)誤，你卻一點(diǎn)脾氣都發(fā)起來的那個(gè)人，普洱老茶恰恰可以讓你體會(huì)到這種感覺！
有時(shí)，我們品味老茶是為了品嘗時(shí)間的味道，喜歡老茶豐富多樣的味道，喜歡它的婉轉(zhuǎn)，其實(shí)，愛上一杯老茶，是愛上那一泡茶里，時(shí)光留在內(nèi)心深處那些或深或淺的印跡，喚醒我們對(duì)過去美好的回憶。