普洱茶之所以具有獨(dú)特的魅力,是因?yàn)樗?ldquo;越陳越香”。隨著時(shí)間推移,無論口感轉(zhuǎn)化還是健康價(jià)值,都會(huì)極大提升,再次煥發(fā)生命的光彩。
普洱生茶隨著歲月流逝,其不斷自然陳化,每一個(gè)階段都有不同的驚喜,富有收藏樂趣。因此,喝茶人圈中素有“品老茶、喝熟茶、藏生茶”的說法。
特別是品質(zhì)好的古樹普洱生茶,既能像古董字畫一樣給人帶來收藏上的視覺喜悅和文化體驗(yàn),也能像收藏葡萄酒一樣,通過歲月的沉淀和變化,讓內(nèi)在的口感越趨完善醇和,在收藏階段不斷變化,并出現(xiàn)新的價(jià)值。
普洱生茶的收藏價(jià)值
01.稀缺
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),如果按樹齡100年以上稱為古樹,云南的古樹茶產(chǎn)量也不會(huì)超過普洱茶總產(chǎn)量的6%,其中名山大寨茶更少,預(yù)計(jì)1%都不到。這些古樹茶經(jīng)歷千百年的生長,珍貴、稀缺,不可復(fù)制,是我國乃至世界的稀缺茶樹資源。以古樹茶為原料制作的古樹普洱生茶,因?yàn)楫a(chǎn)量少、質(zhì)量好,在市場上可以說是一種稀缺資源。對于愛茶人來說,能收藏到高品質(zhì)的古樹生茶,難能可貴。
02.轉(zhuǎn)化
每個(gè)階段的普洱生茶,都有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn)。每個(gè)階段也都有茶友喜歡。
概括為四個(gè)階段
第一個(gè)階段是剛做出來三個(gè)月時(shí)間
這個(gè)時(shí)候的新茶,水氣重,茶氣強(qiáng),鋒利似棱角分明的少年,
有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。
第二個(gè)階段是品飲期一年以后
此時(shí)茶中青味褪盡,經(jīng)過一年的轉(zhuǎn)化,內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時(shí)品,可品出一款茶的真性情。
第三個(gè)階段是品飲期在七年后
經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能。原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香。
存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜,選好茶,好工藝,好倉儲,七年以上的茶,會(huì)比初戀更驚艷。
第四個(gè)階段是品飲期在十年以上
這個(gè)階段的茶,是真正的“可遇不可求”,十年干倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,滋味醇濃順滑,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點(diǎn),這喝的都是歲月和時(shí)光,且喝且珍惜。
學(xué)茶,愛茶之人,茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試,感受其中的變化,
自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當(dāng),并及時(shí)做出調(diào)整。
03.健康
近年來,隨著人們對普洱茶的了解、對健康茶生活意識的推崇,以及當(dāng)下人們品茶水平整體提高,大家開始追求更有韻味、更健康的茶品,以優(yōu)質(zhì)古樹原料制作的中高端普洱茶更受青睞。
古茶樹千百年與自然和諧共生,古茶樹不施化肥,不打農(nóng)藥,絕不添加任何外來物質(zhì)制作,更天然健康。
同時(shí),經(jīng)科學(xué)研究表明,普洱茶具有降血糖血脂、減肥、防止動(dòng)脈硬化、保護(hù)血管、抗氧化衰老、防輻射、提高機(jī)體免疫力等作用,契合當(dāng)下普洱茶市場“喝健康茶,喝茶健康”的消費(fèi)理念。
04.回報(bào)
普洱茶“越陳越香”,經(jīng)多年存儲醇化,適口性更佳,品飲價(jià)值更高,從市場反饋來看,越來越多消費(fèi)者選擇收藏中高端古樹茶,不僅是認(rèn)可其高品質(zhì),更是重視一款茶未來的品飲、轉(zhuǎn)化、保值與增值。
綜上所述,普洱生茶的存放價(jià)值極高,是適合收藏的茶品!
存一些普洱生茶,目睹它逐年的轉(zhuǎn)化,感受越陳越香的韻味,享受歷久彌新的驚喜,豈不愜意?