要知道自己需要的是什么樣倉儲茶,其實就是你口取向是什么,如果你還是剛剛喝普洱茶的,確實比較難以表述清楚。因為你根本不知道什么樣的茶是標(biāo)準(zhǔn)的純干倉、干倉、自然倉、港倉、濕倉,加強(qiáng)這些倉儲的年份和倉儲轉(zhuǎn)換的變化,就更復(fù)雜了。所以,要搞清倉儲的 需要,與你喜歡的山頭茶一樣,同樣的重要。也是不可回避的難題。就算是十年的剛好可以初品不老不新的中生代茶,同樣也存在著倉儲的問題,更不要說15年以上準(zhǔn)老茶了。你要大概知道這些茶的大概的口感是怎樣才可能明白。
1、找好可靠的樣板茶。為什么會有學(xué)費茶的產(chǎn)生?除了差茶假茶外,很重要是許多的茶友沒有一個正確的購茶渠道,一味亂喝亂買。加上一些不良茶商的忽悠,更是如入云霧,越喝越不懂,越喝越費勁。找準(zhǔn)可靠渠道,找準(zhǔn)樣板茶、找準(zhǔn)備好老師。這是喝明白的第一步。但在那購買,那里找,我確實沒出主意。
2、反復(fù)沖鑒。有了可靠茶樣后,反復(fù)喝那么幾回,或者與周圍的人喝幾通,交流一下,你會很快知道自己的的需求,但有一點可以確定的:口腔舒服、身體舒服、感覺舒服,喝了再想喝。如果有好的老師,那是可以少走很多的彎路的。
3、多蹭多問多思考多感覺。多蹭,是為了增加茶感,少交費;多問,就是要知道茶的倉儲的來龍去脈;多思考,沒有思考可以說就沒有后來的自在休閑,或者你學(xué)茶過程會非常邁長;多感覺,要用身體喝茶,即時感覺,茶后感覺,幾月的感覺,一年的感覺,是否利于自己的身體,如果天生敏銳,即時可以感覺茶對身體的作用。
4、茶類對比。通過不同茶類的品喝過程中,找出自己喜歡或不喜歡的感覺,對比出普洱茶與其他茶類的區(qū)別,不一定要一定只喝一家普洱。
找到愉悅,找到好感覺,才是好茶好倉儲,至于怎樣選,你懂的!
文/澹然廬