盆花澆水,是養(yǎng)好花的一項(xiàng)基本工作。澆水太少，花要祜 死;澆水太多太勤,花會爛根致死。
(1)澆水應(yīng)掌握的原則盆花澆水，牽涉到花卉習(xí)性、生 長階段和氣候季節(jié)等諸多因素，但總的原則是：不干不澆，干 后應(yīng)澆;澆則澆透,間干間濕。
所謂“不干不澆，干后應(yīng)澆”的“干”是指盆土表層干的程 度，+是稍有些干就澆水,也不是土“干透”了再澆水。這-點(diǎn) 需要一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能把握得好。
所謂“澆則澆透”，指的是不要澆“攔腰水”，看來好像澆過水，實(shí)際上根部沒有吸到水。
所謂“間干間濕”，意思指的是盆花澆過水后，中間要有 “間干”的空隙時間,不是一見表土稍干就澆水。例如早晨澆水 后到晚上或到第2天早晨見盆土干了再澆水，其中有一個“間 干”的過程,這就叫“間干間濕”。
(2)盆土千濕的區(qū)分判斷盆花是否需要澆水，也就是 說盆土干到什么程度需要澆水，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)花者或園藝工作者，一般有下列兒種判斷方法：
①看色澆水：看色，就是看盆土顏色，當(dāng)盆土呈現(xiàn)灰白 色，表土已出現(xiàn)千燥狀態(tài)時，一般來說盆土已干，或一半盆土 已干了。如果時值盛夏、晚春或早秋季節(jié),就需要澆水，如果在早春、深秋或冬季，則不一定澆水或少澆水。假如盆土呈現(xiàn)褐 黑色，表土潮濕，一般來說盆土未干，不需澆水。這是最普遍、 最簡便的一種判斷方法。
②撳土澆水：如果用眼觀察還不能判定，或者盆土上長 滿青苔，則吋用手指撳盆土。如撳上去盆土比較堅(jiān)硬、干燥，或 者手捏表土?xí)r,呈現(xiàn)粉末狀，則說明盆土已干燥，需要澆水;如 果用手指撳下太?時，感到盆土松軟，有潮濕感，或用手捏表土 呈現(xiàn)片狀或團(tuán)粒狀時，則說明盆土是潮濕的，不需要澆水。
(3)澆花用水水按照含鹽類的狀況可分為硬水和軟 水。硬水中含有鈣、鎂、鈉、鉀等鹽類較多，用它來澆花,常使花 卉葉面產(chǎn)生褐斑,影響觀賞價值。因此澆花用水以含鹽類少的 軟水為好。
①雨水或雪水：在軟水中又以雨水或雪水最為理想，因 為雨水或雪水是一種接近中性的水，不含礦物質(zhì)，又有較多空 氣,澆花十分適宜。如能長期使用雨水或雪水澆花,則能提高 花卉的觀賞價值。沒有雨水或雪水的季節(jié)，可用水性溫和的河 水、湖水或池塘水。
②自來水：城市自來水水溫偏低，而且含氯量可能較多， 最好不要直接用來澆花，需先放在桶或缸中貯藏1?2天，使氯氣揮發(fā)后再使用。
(4)澆水量確定盆花的澆水董應(yīng)根據(jù)各種花卉的不同 習(xí)性、生長階段和季節(jié)氣候變化等因素而定，不可千篇一律。
①按花卉不同習(xí)性澆水：對旱性花卉，如常見的曇花、蟹爪蘭、令箭荷花、虎尾蘭、吊蘭和君了?蘭等多肉類或肉質(zhì)根花 卉，不論是生長期或休眠期，盆土干后，都不要過多、過勤澆 水，一般以偏干為好，否則易引起爛根。我們曾經(jīng)講過仙人掌 及景天科植物澆水原則是寧干勿濕，在冬季需完全干燥。另 外，對于蘭花和菊花，我們強(qiáng)調(diào)的是“干蘭濕菊”。
對濕性花丼，常見的如龜背竹、春芊、花葉芋、廣東萬年青 等，除休眠期外，在其他季節(jié)時，澆水可略多一些、勤一些，盆 土一般以偏濕為好。
②按花卉生長階段澆水：一般來說，當(dāng)花卉在生長出新 的枝葉時，需要水分比較多一些，盆土干后，澆水可略多一些， 平時以保持土壤濕潤為好。但在花芽分化時，盆土宜偏干一 些，這樣在光合作用下，利于花芽分化，如果澆水過多，盆土經(jīng) 常過濕，則會加速枝葉生影響花芽分化。
對盆栽五針?biāo)傻?，在生長新的枝葉時，特別在剛放針的時 候，盆土宜偏干一些，不可澆水太多，以使放出來的針葉短而 密,反之，就會造成針葉長而疏，影響盆景的觀賞價值。
在花卉開花時,一般盆土宜偏濕一點(diǎn)。如果盆土偏干，則 會縮短開花期，使花朵提早枯謝。
在果樹幼果期，盆土宜偏干一些，不可過濕，否則會促使 枝條上處于休眠狀態(tài)的頂芽和側(cè)芽萌發(fā)而抽生很多的新梢, 與幼果爭奪養(yǎng)分，造成大量落果。在果實(shí)長大時,盆土可略濕潤,如盆土過干，果實(shí)亦會枯焦脫落。
在冬季休眠期，除室內(nèi)裝有取暖設(shè)備外,花卉的盆土一般 宜偏干，平時澆水不可太多,更不可澆足澆透。因這時陽光微弱，溫度低，水分蒸發(fā)慢，花卉正處在休眠階段,對水分要求不高。如果這時澆水太多，盆土長期處丁潮濕狀態(tài)，就容易引起爛根。這時的澆水量，可少于生長期澆水量的一半，使之達(dá)到間干間濕的要求。怛要注意，有些花卉的休眠期或半休眠期， 不是都在冬季而足在叟季的高溫期，如仙客來等，這時雖是高 溫季冇，似澆水也不可太多，盆土一般宜偏干一些。如果澆水 過多，盆土經(jīng)常過濕，也會引起爛根和枯葉。
此外，對播種苗來說，不同的生長階段，澆水量也應(yīng)有所 區(qū)別。一般來說，在種子發(fā)芽前，盆土宜濕些，待發(fā)芽出苗后， 也就是幼苗期，澆水量應(yīng)減少，盆土偏干一些，否則就會出現(xiàn)徙長現(xiàn)象。因此在幼苗期應(yīng)保持較低的土壤濕度，這樣才能防 止徒長，使苗木生長得比較健壯，這一措施就稱為“蹲苗”。
(5)澆水時間夏季、晚春或早秋澆水宜在早晨或傍晚 進(jìn)行;冬季、早春或晚秋可在中午前后進(jìn)行。這樣可使水溫與 土溫比較一致，防止驟冷驟熱，刺激根系，對花卉生長發(fā)育不 利。室內(nèi)或溫室內(nèi)盆花亦可參照上述時間進(jìn)行。寒冬季節(jié)的冷 水，可在室內(nèi)放置一些時間后再澆人盆內(nèi)。但應(yīng)注意，夏季不 可用井水或冷水直接澆花，否則花卉會產(chǎn)生“生理干旱”現(xiàn)象。
氣溫與水溫相差懸殊會造成植株“生理干旱”。因?yàn)橄募?的中午水分蒸發(fā)得快，花卉的根系需要不斷地從土壤中吸收 水分以補(bǔ)充葉面蒸騰的損失。如果此時澆冷水,雖然盆土增加 了水分，但由于土壤溫度突然降低，根毛受到低溫刺激，就會 立即阻礙水分的正常吸收。這時由于花卉體內(nèi)沒有任何準(zhǔn)備, 水分就會失去供求平衡而產(chǎn)生“生理干旱”現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在 草本花卉中尤為明顯，如大竺葵、蔦蘿、翠菊等。
(6)澆水方式
①澆水：既不能澆“窩底水（上干下濕），也不能澆“攔腰水”(上濕下干）。
②找水：尋找個別缺水的盆花進(jìn)行澆水，這種方式一般 在夏季高溫時進(jìn)行。另外在冬季花卉室內(nèi)養(yǎng)護(hù)階段，也應(yīng)該采取找水的方式，不要全面澆水。
③勒水：連日陰雨或平時澆水量過大，會使盆土缺氧以 致根系部分腐爛,導(dǎo)致葉片變黃或脫落，這時應(yīng)停止?jié)菜⑺?土，叫做“勒水”，直到盆土干后再澆。
④放水：在生長旺季，結(jié)合追肥加大澆水量，即使盆內(nèi)鋝 時積水也無妨，以滿足花卉快速生長的需要。
⑤扣水：是指控制澆水的次數(shù)與澆水量?！翱鬯币话阍?以下幾種情況下進(jìn)行:一是控制營養(yǎng)生長，促使花芽分化。如 梅花在7月間、金橘在6月中旬、葡萄在發(fā)芽期或花芽分化時 期除增施磷肥和鉀肥外需進(jìn)行扣水。二是使葉片變小，以提高 盆景的觀賞價值。如五針?biāo)伞⒑谒稍??6月針葉生長時期需 扣水。三是提高溫室花卉的抗寒力，在整個越冬期間應(yīng)減少澆 水量。四是控制高度，促使植物粗壯與根系生長，如菊花在營 養(yǎng)生長后期應(yīng)扣水。五是在翻盆換土?xí)r，如果挖掉的宿土過 多，則必然會傷害大量根系，造成許多傷口，一些不耐水濕的 蘭花和松柏盆景t盆后如果盆土澆透則常常使植株?duì)€根死 亡,因此上盆時多用潮濕的培養(yǎng)土,不要澆水，只向植株噴水， 待新芽萌發(fā)后再澆水。
⑥點(diǎn)水：當(dāng)盆花葉片發(fā)生萎蔫時，將盆花移到陰涼處，先 澆少量水緩苗后再澆足水，這樣的澆水稱為“點(diǎn)水”,或稱“還 魂水”。
⑦冋水：又稱“還水”，是指施肥后第2天澆1次水量較 大的水，其目的是對施入的肥料進(jìn)行稀釋，并滲至深層的根系 周圍，從而容易被植株吸收，同時沖洗施肥時污染枝葉的肥 汁，以免引起肥害。
⑧噴水：在天氣干旱和炎夏季節(jié)經(jīng)常采取用清水噴洗枝 葉和向花盆周圍地面灑水的措施，可以有效地清洗掉莖葉灰塵,增強(qiáng)葉面的光合作用，并可增加空氣濕度，降低氣溫，避免 嫩葉焦蔞、葉緣干枯，從而保持枝葉淸新碧綠，提高觀賞價 值?！昙居旰篌E然變晴或晚間悶熱，及時噴水可以起到降溫防 腐作用。
對于一些怕熱（如仙客來、倒掛金鐘等）和喜陰濕的花卉 (如茶花、杜鵑、蘭花等）s季經(jīng)常向葉面上噴水，對其生育十分有利。向花卉葉面噴水，噴水量的多少依花卉種類而異。幼 苗和嬌嫩的花卉以及新上盆和尚未生根的插條，均應(yīng)適當(dāng)多 噴些水；天南星科和鳳梨科的一些花卉需要經(jīng)常噴水。
冬季噴水需用與室溫接近的水噴洗葉面，及時沖去葉面 上積累的灰塵，可以保持植株清新。但噴水不宜過勤，一般每 1?2周噴1次。若此時噴水過多過勤，會增加盆土濕度，易導(dǎo) 致休眠花卉爛根。
但應(yīng)注意的是，對于大巖桐、蒲包花、非洲紫羅蘭、仙人 掌、倒掛金鐘等花卉，經(jīng)常噴水，葉片和肉質(zhì)莖都會腐爛，所以不宜往葉面上噴水;仙客來塊莖的葉芽和花芽,非洲菊葉叢中 的花芽都怕水濕，遇水濕過久易腐爛;君子蘭葉叢中央的假鱗 莖，也怕淋進(jìn)水。對于盛開的花朵，也不宜多噴水，以免花瓣霉 爛或影響受精，降低結(jié)實(shí)、結(jié)果率。