有茶友來問：我買的是整提包裝的，想長(zhǎng)期存茶，需要拆掉外面那層竹筍殼嗎？
也有朋友問：包茶餅的白棉紙邊緣上怎么有“水漬”一樣的印記呢？沾水了還是碰土了？
老規(guī)矩，先說答案。
答一：不要拆，原包裝存放更好。
答二：緊壓包裝過程中筍殼汁液染上的色，純植物，安全衛(wèi)生別擔(dān)心。
人重衣裝馬靠鞍，茶葉的包裝可以非常簡(jiǎn)約也可能極盡奢華，但不論形式怎樣，都傳達(dá)著商家的理念和定位。
普洱茶的歷史和普洱茶包裝的發(fā)展歷程，它們相伴而生，隨著時(shí)間的推移，具有很強(qiáng)的時(shí)代特征，不斷給人驚喜。
今天我們先談?wù)勂斩栾灥?ldquo;白棉紙+竹筍殼”包裝。
白棉紙軟糯稀薄，毛竹筍殼堅(jiān)硬厚實(shí)；一個(gè)是吹彈可破的“軟妹紙”，一個(gè)是皮糙肉厚的“硬漢子”，這兩個(gè)物理觸感截然相反的物質(zhì)，卻成為普洱茶包裝史上極具特色的“黃金搭檔”。
“軟妹紙”之白棉紙
白棉紙是云南地區(qū)傳統(tǒng)的生活用紙，取自一種叫構(gòu)樹的樹種的樹皮。
白棉紙的制作過程：
1.制做白棉紙前，先要把樹皮拿到溪水里反復(fù)清洗，一方面是為了除垢，一方面也讓樹皮變得更加松軟、適合制紙。
2.洗干凈的樹皮會(huì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜嗄?，放進(jìn)大木桶中沸水蒸煮二到三個(gè)小時(shí)。
3.之后用榔頭敲打煮好的樹皮，讓原漿逐漸凝結(jié)而出。
4.在得到原漿后，便能在水槽里進(jìn)行抄紙的工序了。不過之前要在原漿里添加一種叫“滑葉”的樹汁，這種粘稠的汁液是天然的粘合劑，能夠?qū)⒃瓭{中的分子分離再粘合。
5.然后，就像常常在電視里看到的一樣，工人們拿著木榫，在紙漿中慢慢將紙揭出、分離開來。
6.經(jīng)過晾曬、熨平之后，一張結(jié)實(shí)耐用的白綿紙就這么誕生了。
這種白棉紙透氣性非常好，帶著一股淡淡的木香味，有防蟲蛀的功效，因此某些云南寺廟里的經(jīng)文就是用這種紙張來抄寫的，保存幾百年完全沒有問題。
白棉紙外型上跟宣紙很像，但相較宣紙，白棉紙最能突出的特點(diǎn)就是柔韌、防潮性強(qiáng)。
據(jù)說，用這種紙來包裝普洱茶的做法，是由茶馬古道上的“鶴慶商幫”與馬幫推廣開來的。
不過由于野生構(gòu)樹資源少、蒸煮過程中需要消耗大量木柴等因素，手工造紙的成本與代價(jià)變得越來越高。
現(xiàn)在普洱茶餅上的白棉紙多是機(jī)器制造，并且還開創(chuàng)了銀絲棉紙、金絲棉紙等工藝美觀棉紙，那些美麗的“絲線”其實(shí)是添加的植物纖維。
講完了“軟妹紙”，我們來扒一扒“硬漢子”--毛竹殼
云南地區(qū)的民眾利用竹子的歷史非常悠久，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也很早便開始用筍殼來包裝普洱茶，以避免茶葉在運(yùn)輸途中發(fā)生受潮、受光等不良狀況，并且筍殼的制作成本接近于零！在當(dāng)時(shí)的物質(zhì)條件下來說，簡(jiǎn)直就是完美。
由于先只為了運(yùn)輸包裝，茶農(nóng)們處理筍殼不會(huì)很精細(xì)，所以筍殼上常常留有竹毛，隨著時(shí)間的推進(jìn)，茶農(nóng)們也明白良好的用戶體驗(yàn)是十分重要的，于是慢慢地，在清洗筍殼時(shí)會(huì)加上一道“刷竹毛”的工序，并且也盡量挑選色澤均勻、形狀整齊的筍殼，以保證美觀。
取干凈的筍殼，把普洱茶餅幾個(gè)一摞的呈電飯煲狀的包起來，外面再用竹篾或者鋼箍捆扎結(jié)實(shí)。
相較于可以機(jī)器生產(chǎn)的白棉紙，筍殼包裝還是得依靠手工制作，最熟練的師傅包一個(gè)也得花費(fèi)1到2分鐘。
在物質(zhì)資源那么豐富的云南，是什么緣分讓它們“在一起”了呢？
1、因地制宜
普洱茶的產(chǎn)地云南西雙版納、勐庫等茶區(qū)自古就盛產(chǎn)竹子。從很早以前，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)就因地制宜、就地取材，用筍殼包裝生
產(chǎn)出來的茶葉。明代學(xué)者、茶人許次紓，在《茶疏》中有記載：“茶須筑實(shí)，仍用厚箬填緊，甕口再加以箬，以真皮紙包之。”
早年普洱茶或入京進(jìn)貢或遠(yuǎn)途貿(mào)易，跋涉耗時(shí)，顛簸崎嶇，風(fēng)霜雨露，要經(jīng)受層層考驗(yàn)，這就需要有結(jié)實(shí)，防潮，避光的外包裝。同時(shí)普洱茶是需要呼吸和后發(fā)酵的，要與空氣有一定接觸，不能密閉封死，因此普洱茶的包裝材料除了結(jié)實(shí)，還要透氣，竹箬包裝便應(yīng)運(yùn)而生，竹筍殼因?yàn)槿〔姆奖愕木壒?，成為普洱茶包裝的不二之選。
筍殼就是竹筍退下的外皮，較結(jié)實(shí)，是天然的原生材料，用來包裹整筒的普洱茶，不會(huì)發(fā)生化學(xué)滲透，又能使茶葉免受外界污染破壞，為普洱茶營(yíng)造了良好的微環(huán)境，促進(jìn)后發(fā)酵。這種包裝既能起到保護(hù)茶葉的作用，還方便運(yùn)輸，所以一直沿用至今。
2、筍殼包裝的普洱茶味道更好？
茶友都知道普洱茶的貯存，需要為茶提供一個(gè)干燥，通風(fēng)，透氣，避光，隔異味的儲(chǔ)存空間，正好竹筍殼能起到這些作用。
據(jù)說因?yàn)楣S殼很硬，以前的人們會(huì)在包裝前會(huì)把它浸泡軟，并且就在的濕軟的狀態(tài)下捆扎普洱茶，所以處于筍殼內(nèi)部的茶葉含水量非常高，潛移默化地加速了茶葉的陳化，像一個(gè)普洱茶發(fā)酵的溫床。而呈電飯煲狀的筍殼包裝，內(nèi)部形成一個(gè)穩(wěn)定溫度，濕度，遮光度和氣密性的空間，更能夠確保茶品滋味的純正。
干的竹筍殼因?yàn)閮?nèi)部孔隙多而且大，有助于普洱茶在后發(fā)酵時(shí)過濾雜味，以確保茶品清醇。而且長(zhǎng)時(shí)間被筍殼包裹著的茶葉，在沖泡時(shí)還會(huì)散發(fā)出淡淡的竹香。
雖然沒有數(shù)據(jù)支撐，但幾乎所有嘗試的茶友都表示——棉紙加筍殼儲(chǔ)存狀態(tài)下的普洱茶，口感真的會(huì)更好。也許就是這么接地氣的包裝，卻得天下茶友之心的原因吧。
在過去科技發(fā)展比較慢的時(shí)代，我們?nèi)菀桌斫馄斩栌弥耋璋b，可現(xiàn)在技術(shù)發(fā)展的很快，市面上也有各種各樣的包裝，為什么普洱茶還是原封不動(dòng)呢？
其實(shí)也不然。
上世紀(jì)七八十年代，因?yàn)槌隹跇?biāo)準(zhǔn)的限制，筍殼包裝被認(rèn)為是“不夠衛(wèi)生”的做法，無法達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因此在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，普洱茶的外包裝都改成了紙盒。
整筒外包的兩種材質(zhì)：竹殼和紙袋。
紙袋包裝就是采用牛皮紙袋或其他材質(zhì)的紙袋直接把茶餅進(jìn)行封裝。
兩種材質(zhì)優(yōu)缺點(diǎn)
竹殼的優(yōu)點(diǎn)：
1.成本低，沒看錯(cuò)，現(xiàn)在紙比竹貴多了；
2.環(huán)保，幾乎無污染，是種很綠色的材質(zhì)，也方便運(yùn)輸；
3.最重要的是適合保存，避光透氣防潮隔異味，也有利于茶葉后期轉(zhuǎn)化；
4.竹殼本身的清香會(huì)被茶葉吸收，存出來的茶會(huì)有股清香，而且茶葉本身的香氣也會(huì)保留更好。
缺點(diǎn)：
1、竹筍殼取自野生毛竹，自然生長(zhǎng)，寬窄色澤不一，盡管茶葉并不會(huì)受此影響，但整體給人的觀感有的茶友認(rèn)為不好；
2、竹殼如果處理不好，很容易傷到手；而且如果沒有徹底干透，很容易長(zhǎng)出霉點(diǎn)，雖然不影響茶，但影響茶葉外觀；
3、包裝較慢，不適合大貨生產(chǎn)。
牛皮紙袋優(yōu)點(diǎn)：
1.方便快捷，直接把茶葉塞入，節(jié)省大量包裝時(shí)間；
2.具備遮光透氣性，和一定程度上可以防潮和隔異味；
3.印刷樣式多樣，新穎實(shí)用，衛(wèi)生條件更可控；
4.不影響茶葉外觀，同樣年份存放的紙包裝會(huì)比竹殼包裝外觀好。
缺點(diǎn)：
1.密封性不強(qiáng)，容易走香，運(yùn)輸途中容易破損；
2.怕潮怕濕，如果一真的濕到很麻煩，而且如果紙張本身處理不好會(huì)給茶葉帶來污染。
所以兩個(gè)包裝各有各好處，但是目前來看越來越多廠家的產(chǎn)品采用紙袋，一來和衛(wèi)生條件有關(guān)；二來人工成本和生產(chǎn)效率都是紙袋領(lǐng)先，竹殼包裝比較麻煩。
近幾年來，竹筍殼包裝的價(jià)值越發(fā)受到重視，回歸傳統(tǒng)的包裝樣式反倒成了產(chǎn)品的亮點(diǎn)。
普洱茶的包裝歷史悠久，除了包裝材料及樣式的獨(dú)特性外，普洱緊壓茶的計(jì)量規(guī)格也是很有講究的。
普洱茶的計(jì)量規(guī)格——件
“件”是傳統(tǒng)普洱茶餅規(guī)格單位，坊間亦稱“支”。一件十二筒，一筒七餅共八十四餅，整件凈重30千克。
如今隨著普洱茶的盛行，茶餅重量與包裝也開始多樣化，整件重量也隨之變化。因此，坊間逐漸減少以傳統(tǒng)“件”為單位，而多以餅、筒與公斤為溝通單位。
普洱茶的計(jì)量規(guī)格——筒
傳統(tǒng)普洱茶餅規(guī)格單位，一筒七餅茶，凈重2.5千克。
七子餅，也叫七子圓茶，是云南普洱茶的標(biāo)志性形態(tài)。
關(guān)于“七子餅”的由來，坊間也多種說法，其中，從歷史角度的解讀是這樣的：
雍正十三年，清廷正式頒布“云南茶法”，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，每引購茶一百斤。其中特別規(guī)定，交易之茶需為圓餅狀，每圓重七兩，每七圓為一筒，“七子圓”的稱法，在乾隆年間已有之，從倚邦桓盛號(hào)茶莊留下的賬本上來看，乾隆年間六大茶山的茶商們已經(jīng)在用七子圓名稱記賬。在云南方言中圓茶、餅茶并無多大的區(qū)別，七子圓與七子餅也就是一個(gè)意思，茶法中稱為七圓為一筒，可稱作七餅一筒。，七子餅的形態(tài)由此正式確定并沿用至今。
普洱茶的計(jì)量規(guī)格——餅
普洱茶餅357克的重量是怎么來的？
357克便于計(jì)量與管理。古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅)，每桶7圓5斤重，所以每圓平分得357克。
建國(guó)后，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省分公司為配合商品出口，每件30千克的普洱緊壓茶，按國(guó)際慣例包裝為一打12筒，每筒七餅。以致84餅30千克，一餅約等于357克。
這個(gè)規(guī)格沿用至2000年私人廠量產(chǎn)開始才有所變化，但此規(guī)格數(shù)字仍深植人心。
2000年以后，眾多廠家與坊間開始開啟茶品規(guī)格上另一新風(fēng)格，一筒重量與餅數(shù)也無嚴(yán)格限制。