(1)施肥量：目前山楂園施肥還處在經(jīng)驗(yàn)和一般對(duì)比增產(chǎn)試驗(yàn)階段，沒(méi)有精確的、長(zhǎng)期的定量、定點(diǎn)施肥試驗(yàn)，也沒(méi)有開(kāi)展根據(jù)葉分析、測(cè)土施肥研究，所以還不能提出與產(chǎn)量水平相適應(yīng)的適量施肥指標(biāo)。不過(guò)從各地豐產(chǎn)試驗(yàn)園的施肥實(shí)例看，幼樹(shù)畝產(chǎn)1500公斤，畝施有機(jī)肥大都在3000公斤以上；成齡樹(shù)畝產(chǎn)2000公斤，一般為每畝施4000公斤左右。(2)施肥期：山楂的施肥時(shí)期，也分為基肥和追肥。
①基肥，多在采后到冬前施入，也可在休眠后萌芽前施入。根據(jù)山楂的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，山楂的基肥最好在采果前后、第三次根系生長(zhǎng)高峰之前施入。因此時(shí)根系活動(dòng)轉(zhuǎn)入旺盛期，吸收能力強(qiáng)，傷根愈合的快，并能當(dāng)年發(fā)生新根，貯藏更多的營(yíng)養(yǎng)，不僅有利于樹(shù)體越冬，還為明年萌芽開(kāi)花創(chuàng)造優(yōu)越的條件。早施基肥，也有利于花芽分化，促進(jìn)花芽肥大。
②追肥，據(jù)有的單位試驗(yàn)，山楂追肥的關(guān)鍵時(shí)期是花前、花后和8月初果實(shí)迅速膨大及花芽分化期。氮肥使用各時(shí)期分配比例是基肥15％、花前40％、花后15％、8月初30％。