為什么越來越多人喜歡喝老茶?

發(fā)布時間:2024-02-15
你那有老茶么?你的茶幾年啦?你這個是老茶么?經(jīng)常有茶友問到關(guān)于“老茶”的這個問題,不知道你會不會遇到這個問題。老茶,是普洱茶友熱切關(guān)注的一個話題,因為越陳越香,也因為越老越值錢。不可否認(rèn),相對于新茶,老茶的受歡迎度是極高的,那,為什么越來越多的人喜歡喝老茶呢?
老茶是什么茶?
老茶是經(jīng)得起時間考驗的茶,最好的標(biāo)簽,就是它的年份??梢哉f老茶是時間的禮物,它的香氣、茶湯、口感,無一不是歲月造就的佳品。
老茶最早的發(fā)源地在云南,始見于明代大理白族進(jìn)士李元陽記述的感通茶:“藏之年久,味愈勝也。”時光在它身上打下深深的烙印,這是新茶所不能及的。
為什么越來越多的人喜歡喝老茶呢?
先聞其香。老茶的陳香,妥妥的時間的味道,給人溫暖安詳與舒適感,還能拉近與過去的距離,讓人會不由自主的放松下來。有的老茶,身上散發(fā)著藥香,還沒喝,都讓人忍不住垂涎三尺,這可以說是極品。
觀其茶湯。不管是生茶還是熟茶,老茶的湯色都有一個特點(diǎn),誘人的透亮。讓人挪不開眼睛。
品其口感。老茶最大的特點(diǎn),不在于濃釅醇和的湯感,而在于其勢不可擋的茶氣。三杯老茶下肚,你會發(fā)現(xiàn)后背、手心、腳底,在悄悄地冒汗。
老茶不僅好喝,保健功效也是狠狠甩新茶幾條街。
新茶好還是老茶好?
新普洱茶生茶就是剛制作出的普洱茶,沒有經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化,入口會有苦澀味,有水氣,口感比較激烈,還要挑人喝,不是誰都能喝生茶的。而老茶就不會,口感醇和,茶性溫和,什么人都適合喝。
老茶是成熟的新茶,新茶是年輕時的老茶。
茶適口為珍。新茶好還是老茶好,因人而異??茨阆矚g。
在這里,要注意一點(diǎn),就是老茶是從新茶而來,可,不是所有的新茶都可以成為老茶。有些茶,口感、香氣很獨(dú)特,可后期轉(zhuǎn)化不佳,一年比一年淡,這樣的茶,就成不了老茶。那如何判斷一款新茶的陳化潛力呢?更多的內(nèi)容,請關(guān)注我們。
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