機(jī)械搖青機(jī)理的重大突破 解決困擾多年的技術(shù)難題：福建省農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研制成功 “三超”牌旋拋式烏龍茶搖青機(jī)

發(fā)布時(shí)間：2024-02-14

據(jù)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在烏龍茶機(jī)械加工過(guò)程還存在許多薄弱環(huán)節(jié)，直接影響了加工烏龍茶的品質(zhì)、功效和經(jīng)濟(jì)效益。如對(duì)烏龍茶的色、香、味、韻等內(nèi)在品質(zhì)及形成具有關(guān)鍵作用的做青工序，還是沿用上世紀(jì)八十年研制的滾筒式（竹制或金屬制）搖青機(jī)，三十年來(lái)一以貫之。它雖然實(shí)現(xiàn)了烏龍茶的工業(yè)化生產(chǎn)。但對(duì)滾筒式搖青機(jī)存在的投青量過(guò)多帶來(lái)的搖青不勻、走水不暢、摩擦不充分、發(fā)酵較難控制等弊端。仍無(wú)法解決。直接影響了烏龍茶品質(zhì)的進(jìn)一步提升。