在人們的印象中好茶和一般茶有本質(zhì)的區(qū)別，然而到底有什么區(qū)別卻說不明白。茶葉專家指出好茶得九香是好茶的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)之一，那么到底什么是好茶得九香呢？好茶得九香，未嘗甘露味，先聞圣妙香。茶，經(jīng)沸水沖泡，一股殊香撲鼻而來，且馥郁持久，令人心醉神怡！細(xì)啜一口，頓感茶湯醇厚甘鮮，滿口生香，韻味無窮，令人陶醉！
茶有九香：清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真。干茶有香，點(diǎn)茶有香，瀹茶有香，注茶有香，壺蓋有香，盞底留香，淋壺有香，茶湯有香，茶湯涼后有余香。
一茶而得九香，最能益茶德，最能見人品，最能發(fā)茶真性，也最能起人幽思。