據(jù)考證，在云南就產(chǎn)大葉茶，主要的產(chǎn)地是易武、基諾等六大茶山。最初只是為了方便運(yùn)輸，人們將大葉茶蒸熟消毒后，壓縮體積，把它做成茶坨、茶餅，沒想到在運(yùn)輸途中茶葉發(fā)酵，形成了這種味道更好、風(fēng)格獨(dú)特的茶，因當(dāng)時(shí)運(yùn)茶的集散地在普洱，所以人們就叫它普洱茶。
提起勐海的普洱茶，只用一個(gè)字來形容:“好”。因?yàn)檑潞５钠斩铇渑c其他地區(qū)的不一樣，這里的茶樹都是與樟樹共同生長在一起，茶樹染上了樟樹的香味；這里的海拔、氣候、溫度都比較特殊，生出的茶葉最好。再加上制茶上有幾種特殊的工藝，所以茶就與眾不同。當(dāng)時(shí)，買鼎興的茶都是先付錢，后交貨。
茶禪一味―世佛緣
世人感慨，這一切都要感謝普洱茶，不僅因?yàn)槠斩璐俪闪似斩枧c佛教界的良好關(guān)系，而且就普洱茶本身來說，也與佛家有著不解之緣，因?yàn)椴瓒U一位，茶本身就是佛事活動(dòng)的重要用品。