怎么買茶？一直是困擾茶圈新手或是有社交需要的普通人的一大難題。要避免被坑，就得注意以下四點(diǎn)：
1.認(rèn)清標(biāo)志
茶是入口的，所以買茶你首先要看外包裝上的標(biāo)志。最基本的要有sc編碼，另外有的茶也會有一些有機(jī)、無公害的標(biāo)志，要仔細(xì)鑒別真假。
sc編碼：食品生產(chǎn)許可證編碼
sc編碼是從2018年10月1日起實(shí)施的的食品安全認(rèn)證，取代原有的qs標(biāo)志，由“sc”加14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
它是與企業(yè)對應(yīng)的唯一編碼，能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯，如果沒有這個標(biāo)志就是沒有經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)合格準(zhǔn)許生產(chǎn)和進(jìn)入市場銷售的三無產(chǎn)品！
haccp食品安全管理體系認(rèn)證標(biāo)志
haccp表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。haccp體系是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制。
怎么識別真?zhèn)危?br>在中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢產(chǎn)品的認(rèn)證是否真實(shí)有效。
無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)志
由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證，要求茶葉生產(chǎn)過程有毒有害物質(zhì)控制在安全允許范圍內(nèi)！
怎么識別真?zhèn)危?br>在中國農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全網(wǎng)，通過查詢防偽碼或獲證產(chǎn)品目錄，辨別產(chǎn)品此認(rèn)證的真?zhèn)巍?br>有機(jī)茶的標(biāo)志
由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證，要求茶葉生產(chǎn)中，處于無污染的環(huán)境，且沒有化學(xué)物質(zhì)的添加使用。
2.看價(jià)格
買茶一定要記?。簝r(jià)值決定價(jià)格，不是越貴越好，但是太便宜的肯定不好。
網(wǎng)上一些兩位數(shù)1斤的茶，銷量再高也不建議買。一般1斤干茶至少需要4-5斤鮮茶葉制成，再加上人工費(fèi)、廣告費(fèi)等成本，便宜茶的品質(zhì)可以想象。
想買品質(zhì)高的茶葉也別太相信“越貴越好”，別聽茶葉店老板忽悠。不是老茶客的話最好先做足功課，買什么茶就要盡可能的多了解一些相關(guān)知識，另外找可靠的店鋪和大品牌購買，避免被“坑”。
太便宜的不能買太貴的不能買，那到底什么價(jià)位合適？
如果是新手自己喝的話，建議可以買些200元左右的茶，這些茶用來培養(yǎng)你的口感和學(xué)習(xí)泡茶知識，讓你從喝茶過渡到品茶這個階段。
在你對品茶有了一個正確的認(rèn)識以及對茶的知識有了一定了解后，可以嘗試買一些400-500元價(jià)位的茶。這個檔次的茶，可以讓你對品茶有更深層次的理解，比如細(xì)微的香氣變化、回甘的醇度等等。
等你成為老茶客了，那什么品質(zhì)茶該什么價(jià)格基本就有自己的判斷了。
3.看產(chǎn)區(qū)、看品牌
中國六大茶類，每一類都有知名品牌，例如綠茶中的洞庭山碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖。
茶的產(chǎn)區(qū)也基本固定：普洱出自云南，更確切說有六大茶山，百年來屹立不倒，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，喝普洱茶的人都知曉。巖茶，更離不開產(chǎn)區(qū)，正巖核心產(chǎn)區(qū)、正巖、非正巖，各個山場孕育出不同品質(zhì)的巖茶。
在買茶時(shí)最好認(rèn)準(zhǔn)茶的產(chǎn)區(qū)和品牌，最好別輕易嘗試什么新品種和新工藝，被坑的可能性很大。畢竟物競天擇，什么氣候什么地區(qū)出什么茶，早就經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn)才形成現(xiàn)今的集中產(chǎn)區(qū)。
從一定程度上而言，產(chǎn)區(qū)是優(yōu)質(zhì)的護(hù)身符，按照產(chǎn)區(qū)選茶，能省去不少煩心事。
4.要試茶
如果去實(shí)體店買茶，一定要試茶而且盡量讓老板用白瓷器具泡茶。
白瓷器具泡茶能清楚觀察茶湯和葉底，而且能嘗到茶葉本真味道。
試茶要相信自己的口感。即使再不懂茶，也要相信口感是不會騙人的，自己喝下去口感舒服那就對了，如果口感不對老板再忽悠也別買。
喝茶和買茶，是一個循序漸進(jìn)的過程，不要指望一下子就能買到性價(jià)比多高的茶。多學(xué)習(xí)、多思考，由愛上喝茶到慢慢懂茶，你就越來越會買茶了。