普洱茶有時(shí)間越久越寶貴的特點(diǎn)，但是怎么樣才是真正的陳年普洱茶呢？
鑒別方法一：聞味道
陳年普洱茶在放了一段較長(zhǎng)的時(shí)間后，會(huì)有陳化的效應(yīng)，帶有一股自然的陳香的天然韻味，不會(huì)有其他的雜味，如果有其他雜味則不是真正的陳年普洱茶。
鑒別方法二：看茶形
如果是超過(guò)了三十年以上的陳年普洱茶，那么會(huì)手工采茶的較多，用剪刀剪的會(huì)比較少，而如果超過(guò)了五十年以上的茶則全都是手工采摘，外形看起來(lái)都是條狀，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的普洱茶并沒(méi)有進(jìn)行揉捻。
鑒別方法三：觀色澤
陳年普洱茶存放的時(shí)間長(zhǎng)了，顏色會(huì)由原來(lái)的熟茶的顏色變成紅褐色并帶有油潤(rùn)感，已經(jīng)沒(méi)有了黃綠色和青綠色，多數(shù)會(huì)轉(zhuǎn)為黃紅、紅褐色。
鑒別方法四：看茶湯
再直接的一個(gè)鑒別方法就是取一小塊茶葉進(jìn)行泡茶，一般來(lái)說(shuō)陳年普洱茶茶湯會(huì)呈紅潤(rùn)透亮但清澈見(jiàn)底，好的陳年普洱茶的茶湯是不會(huì)出現(xiàn)紅到發(fā)黑的情況。
鑒別方法五：品茶湯
進(jìn)行品嘗也是鑒別的好辦法，好的老茶香氣醇和，味濃入口滑順自然，帶有甘甜并沒(méi)有其他的帶有刺激性味道。