迅速鑒別普洱茶的年份的方法：
一、拿幾片不同年頭的普洱茶七子餅捏一下，５--６年以上的普洱茶厚度和松散度明顯好于較新的普洱茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導致普洱茶老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！
二、把普洱茶茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細細聞１０秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于普洱茶熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的普洱茶則已退盡。對于普洱茶生茶而言，新普洱茶生茶清香氣重，火煙味也會比老普洱茶生茶重，老 普洱茶生茶則是一種陳香。
三、打開綿紙仔細觀看普洱茶茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。普洱茶熟茶：老普洱茶熟茶會略微退為棕紅色；普洱茶生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的普洱茶茶湯湯色是老普洱茶的標準色。
四、三年內(nèi)的普洱茶較渾濁，越老的普洱茶茶湯湯色越透亮。普洱茶熟茶越來越由棕變紅；普洱茶生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。
五、老普洱茶比新普洱茶耐泡，１０年以上的出湯次數(shù)可以在２０甚至５０次以上。