中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗，
茶與茶臺
茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創(chuàng)作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定漢族茶文化的基礎(chǔ)，
中國人飲茶，注重一個“品”字。好茶配好茶臺，一個好的茶臺才能把品字更好的體現(xiàn)出來，突出中國飲茶文化風(fēng)俗，在搭配用木頭做亭子、凳子，茶室，給人一種詩情畫意，