筆者向來喜愛明前龍井與雨前龍井，除了用小茶盅泡之外，更愛用古老的紫砂壺泡茶。
龍井茶用虎趵泉的水泡最佳。筆者數(shù)度游杭州以西的天目山和錢塘江，皆必然赴風篁嶺南麓的龍泉與附近的獅峰，亦例必到虎趵泉附近找一位閑情至上的好朋友，他會拿出清代各種特別的紫砂茶壺，用虎趵泉的水泡明前龍井。
好壺、好水，加上好茶葉，香沁心脾，又佳景當前，愛人與好友一塊兒品嘗，人生之樂莫過于此，夫復何求？
其實，獅峰的龍井茶比較龍井山“正宗“所產的為佳。與龍井山的茶葉比較，新鮮沖泡，則味更香醇。而附近五云山和虎趵山所產的龍井茶葉則稍遜。
筆者獨喜獅峰的明前龍井，味雋氣清，可“數(shù)淪不薄“。
張來有詩云：“南高云霧密，龍井入喉香。“以紫砂舊壺泡之，又何止“入喉香“！除了齒根留香，久久不散，真的心肺也香！
杭州不但富茶香水香，還有筆者最愛的春蘭之香?！巴跽咧恪啊ⅰ巴闹浴?，誰能與之相比呢？