普洱茶湯色品鑒名詞介紹如下：
淺綠：完全高溫制程的綠茶湯色。
碧綠：常見于高溫殺青、高溫干燥茶品，幾乎完全沒(méi)有發(fā)酵的狀況下，呈現(xiàn)翠綠湯色，與綠茶類似。
黃綠：黃中帶綠，新制普洱生茶常有的正常湯色。
綠黃：綠中帶黃，其他制程正常下，可能與殺青溫度偏高，亦或干燥溫度偏高有關(guān)。
金黃：野生茶最優(yōu)質(zhì)湯色的表現(xiàn)，清澈透亮，有如黃金色澤。
黃紅：黃中帶紅，稍有年份或是輕發(fā)酵制程新茶品，亦有可能與儲(chǔ)存環(huán)境溫度偏高有關(guān)，必須配合觀察湯色清亮度與葉底。
紅黃：紅中帶黃，稍有年份或是輕發(fā)酵制程新茶品，亦有可能與儲(chǔ)存環(huán)境溫濕度偏高有關(guān)，必須配合觀察湯色清亮度與葉底。
暗紅：紅而不清亮，新制輕發(fā)酵渥堆熟茶，或是濕倉(cāng)生茶品湯色。
紅黑：紅中偏黑、不清亮，新制高發(fā)酵渥堆熟茶湯色，或是濕倉(cāng)嚴(yán)重、生茶品熟化之茶品湯色。