柑普茶，桔普茶，陳皮茶?你是不是也跟小編一樣傻傻分不清?今天咱們就一起學(xué)習(xí)一下。
一、名稱釋義
1、何為陳皮?
陳皮是用蕓香科植物橘及其栽培變種的果皮經(jīng)過干燥后而成。其中陳皮又分為“陳皮”和“廣陳皮”。
2、什么是“廣陳皮“?
“廣陳皮”一般指新會(huì)陳皮，是廣東省江門市新會(huì)區(qū)的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。那里產(chǎn)的大紅柑的果皮經(jīng)制成陳皮后，具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
分清了陳皮和“廣陳皮“，我們再說說陳皮茶。
3、什么是“陳皮茶”?
廣義上陳皮茶指的是以陳皮和茶葉混合而成的茶制品。
4、什么是柑普茶?
柑普茶是以新會(huì)柑的果皮與云南普洱熟茶相結(jié)合經(jīng)過生曬后制成的茶品。柑普茶只用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為唯一原料，其具有國家地理保護(hù)標(biāo)志，是普通桔子所不能替代的。
新會(huì)柑分為：青柑、二紅柑、大紅柑。而以新會(huì)大紅柑的果皮為原料與云南宮廷級(jí)普洱熟茶結(jié)合所制成的柑普茶為上品。比如南茗佳人的柑普茶，原料選用2009年熟茶，2010年大紅柑。
5、什么是桔普茶?
桔普茶的原料是以陽山桔以及其他的桔子果皮為原料，然后與云南普洱熟茶相結(jié)合制成的茶品。
二、柑普茶與桔普茶的區(qū)別
1、原料的區(qū)別
新會(huì)柑的果皮較厚，約為2㎜左右。油包粒較大并且清晰可見。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類物質(zhì)增加，具有很高的食用和藥用價(jià)值。做成的柑普茶，沖泡后茶湯香甜回甘。
陽山桔及其它桔皮較薄，約為1㎜左右，油包粒較小。曬干或晾干制成陳皮后，食用和藥用價(jià)值不是很高。做成的桔普茶，沖泡后茶湯香味不明顯。
2、功效的區(qū)別
以新會(huì)柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多，有降脂減壓、美容養(yǎng)顏抗衰老、健脾養(yǎng)胃、預(yù)防動(dòng)脈硬化、化痰止咳、清熱祛濕、解酒等作用。
怎么樣?小編今天介紹的很詳細(xì)吧?反正我是搞清楚了，希望也對大家有所幫助哦。