1.概述 別名白蒺藜、扁莖黃芪、沙苑蒺藜，為豆科植物，以種子入藥。有補(bǔ)肝腎、固精、明日作用，分布于吉林、遼寧、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、寧夏等省、自治區(qū)。適應(yīng)性很強(qiáng)，喜溫暖通風(fēng)透光的環(huán)境，能耐寒、耐旱，但怕澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般沙質(zhì)壤土、壤土、粘壤土均可栽種，忌連作，前作以玉米為好。
2.栽培技術(shù) 用種子繁殖，于秋季8月或春季4月播種，條播，按行距33厘米，順畦劃約1.65厘米深的小溝，將種子均勻播人溝內(nèi)，覆土0.67—1厘米，播后稍加鎮(zhèn)壓，然后澆水，每畝播種量1—1.5公斤。在11—17℃的溫度下約2周開始出苗，也有在秋季種麥時(shí)每隔1.65米留出23.1厘米空地以備次年4月套種沙苑子，麥?zhǔn)蘸笤俜N玉米。
當(dāng)苗高6.7—10厘米時(shí)，按株距10—13.2厘米定苗，留壯苗2、3株，隨即扶苗培土。出苗前適當(dāng)灌水以利出苗，出苗后勿使水分過(guò)多以免徒長(zhǎng)影響產(chǎn)量，雨季注意排水。在生長(zhǎng)期間和孕蕾期間，結(jié)合松土除草并追施入糞尿或硫酸銨2次，每年在植株未返青時(shí)，每畝施廄肥3000—4000公斤，在地化凍前將大塊廄肥砸碎，使糞與土混合，蓋于地面，促使植株返青生長(zhǎng)。北方地區(qū)于地凍前澆凍水，以后每年收獲后都要中耕除草，追肥過(guò)冬，可連續(xù)收獲3—4年。
3.采收加工 在北京地區(qū)于10月收獲，當(dāng)莢果80%以上呈紫黑色時(shí)，離地面6.7厘米處將全株割下，曬干，打出種子，除凈雜質(zhì)。