所謂的咖啡因一種生物堿，是從茶葉或咖啡中提取出來的。并且相同容量的咖啡中咖啡因的含量是茶的兩倍。如此說來，咖啡的提神效果明顯是比茶好得多。那么，為什么提倡喝茶而不是咖啡呢？因為喝咖啡有較多的副作用，如導(dǎo)致動脈硬化，而喝茶卻不會。茶中有較多的茶多酚和維生素c，能有效地有效地消除咖啡堿的不良作用。
那么，茶該怎么喝才能夠最好地發(fā)揮它的提神功效呢？
茶中的物質(zhì)在水中溶解得很快，當茶葉泡開2分鐘左右的時候，就已經(jīng)有70%-80%的咖啡因溶解在水里了，這個時候的茶水提神效果最明顯。隨著茶葉浸泡的時間增加，茶中的茶多酚逐漸溶解到水里，抵消了咖啡因的作用，提神作用便大大減弱。所以想要喝茶提神的話，記得不要把茶泡太久，否則有可能會抑制腦神經(jīng)的興奮，這時候的茶便不是提神而是起到安神的作用了。
上班族有時候因為加班熬夜，想喝茶提神又怕喝多了睡不著的話，紅茶是個不錯的選擇。紅茶屬于全發(fā)酵茶，所含有的咖啡因相對比較少，而且刺激性也比較弱，適合晚間飲用。另外，咖啡因在人體血液中不累積，一般幾個小時就會隨著人體的新陳代謝排出。所以晚上盡量早點喝茶，不要在睡覺前才喝，以免失眠。
茶是一種健康的飲品，經(jīng)常飲用，不僅能提神醒腦，還具有去膩消食、排毒養(yǎng)顏等功效哦。