普洱茶是深受廣大茶友們喜愛的一款茶,雖然很多人都會喝,但是會“泡”的茶友并不多。
普洱茶沖泡方法:
1、準(zhǔn)備茶具
首先,需要一套簡單的泡茶器具,可以是蓋碗,可以是紫砂壺,也可以是一個擁有簡易茶漏的玻璃茶杯。
2、投茶
清洗茶具過后就可以開始投茶了,投茶量為10g,具體也要看喝茶人數(shù)以及茶杯容量。
3、洗茶
普洱茶存放的時間都會比較久,所以建議大家要洗茶。第一道就是洗茶,洗茶的主要目的主要為了除去茶葉條索表面的雜質(zhì)與灰塵,還可以達(dá)到潤茶的目的。洗茶水注五分滿即可,洗茶后應(yīng)立即倒出。
4、開始注水
洗完茶后開水注茶杯七分滿,蓋上茶杯開始悶泡,簡易茶漏取出的時間視自己口感而定,不過建議均在兩分鐘以上。
這樣的沖泡方式主要還是用于綠茶、紅茶、花茶等散茶的沖泡,而普洱茶作為餅茶,茶葉泡開所需要的時間便遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于散茶,所以簡易茶漏取出的時間點(diǎn)便很重要,隨著泡數(shù)增加,簡易茶漏取出的時間也要延長。這樣的沖泡方法缺點(diǎn)也很明顯,至多泡至四泡便失去茶味。